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石榴酒怎么酿
自己酿石榴酒的话,准备一些新鲜的石榴,先把石榴外皮洗一下,晾干水分的然后剥出石榴籽,石榴籽里面那层白色的膜也要取出来,然姐把石榴籽的汁挤出来,不要为了方便把石榴籽放在搅拌机机里打碎,籽碎了进到酒里会很大程度的影响石榴酒的口感,把石榴汁全部挤出来之后开始第一次发酵,把石榴汁装进玻璃的容器里,要不装的太满了,也不用完全密封好,稍微可以让空气进一点去瓶子里,这样发酵5天。
时间到了把玻璃容器里的石榴汁倒出来用干净的纱布过滤掉石榴籽和皮以及残渣,过滤时可以把纱布多叠几次,这样除了没有杂质,酒的口感也好些,过滤好了再次装瓶,放些冰糖进去,想酒度数高一点的话就少放些冰糖,喜欢甜一点的就可以多放些冰糖,这样就开始二次发酵,发酵时间一般20天左右,要是气温低的话可以延长几天。
二次发酵完成后再次用纱布过滤酒液,这次过滤和第二次一样,把纱布折叠几次,过滤好了再次密封好,放置三四个月就可以了。这就是完整的石榴酒就制作过程。
多少度的白酒做石榴酒好
也可以用度数低的酒来泡,比如这个石榴酒,就是用十几度的清酒泡的。但用度数低的酒泡,在颜色开始析出后,最好放入冰箱保存,否则腐坏的几率会比较大
石榴泡白酒有何功效
石榴泡白酒的功效:一、延缓衰老。石榴酒中含有优质抗氧化剂,延缓癌变。二、预防心脏病。三、减重。石榴酒营养物质酚类物质和维生素C可保持正常的代谢功能。四、美白。石榴酒富含的多酚和鞣花酸能让皮肤抵御阳光和延缓衰老。第五,缓解女性痛经。
做石榴酒加冰糖不加酒可以吗
做石榴酒加冰糖,不加酒可以吗?
非常高兴的来回答您的问题:我觉得正相反,我是直接加酒进去去,没有加冰糖。
加完酒之后的石榴酒晶莹剔透,石榴泡在果酒里的美味,显示出来,果香酒红色。浓郁的酒香味道香甜可口。
红白相间的色彩形成鲜明对比,味道也是极好的。
做石榴酒加冰糖我觉得不可以的,仅是自己的看法,我是加酒进去的。希望朋友们进行交流!谢谢?
有没有用石榴泡白酒的好喝吗
当然有用石榴泡白酒的,与杨梅酒、桑葚酒等水果泡酒做法相似。石榴酒果香与酒香混合,酸甜可口味道不错。
因为石榴本身钙、糖类、维生素、有机酸、果胶等物质含量比一般水果要高,所以用石榴泡酒不仅好喝,而且对人体还有很多益处。