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《白雪歌送武判官归京》作者是谁你如何评价这首诗
野渡回答：《白雪歌送武判官归京》的作者是唐代诗人岑参。这首诗的最大特点，我认为主要体现在“四个奇特”上。
首先是奇特的大雪
北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。这是写雪早。
纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。这是写雪大。
瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。这是写雪寒。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开。这是写雪奇
其次是奇特的严寒
瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。这是写寒的范围大。
将军角弓不得控，都护铁衣冷犹著。这是写寒的程度，寒的厉害。
再次是奇特的意境
奇特的意境体现在二点。
一是描写的雪景画面奇特。
二是描写的送别画面奇特。如诗句：山回路转不见 君，雪上空留马行处。给人丰富的联想，很奇特。
最后是奇特的情感
诗人把原本离别的悲情别绪，写的热烈慷慨，波澜壮阔，很大气，很奇特，丝毫不见悲凉的气氛。
总之，岑参的这首诗，以其奇特的描写，奇特的构思，奇特的意境以及奇特的情感抒发，代表了唐代边塞诗的最高水平，是不可多得的千古绝唱，很值得研究。
以上是个人的阅读体会，供友们参考。
茶芽被霜打有什么办法
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在茶园管理工作中，防止自然灾害，是保証茶树旺盛生长，获得茶叶高产优质的关键之一。今天主要讲的是茶树冻害的(霜打的)预防和补救措施，来学习一下吧！
一、茶树冻害及其防治
茶树对寒冷和高温虽然具有较强的适应性，但是超过一定限度，或遇到气温突然下降即会影响茶树生长，甚至造成整个地上部枯死。
茶树受冻程度和原因茶树受冻的原因很复杂，冻害程度也轻重不一，大致可分为三种情况。
①严重冻害 地上部叶片全部枯萎、脱落，枝条全部或局部枯死。
②一般冻害 部分叶片枯萎，有的脱落，有的残留在枝棺上。
③轻微冻害 叶片或枝材局部枯萎，尤其是叶尖端或叶边缘变红现象较为普遍。
造成冻害是受粽合因素的影响。其中最主要的是由于当地气温和湿度突然发生剧变，茶树不能及时适应这种外界环境条件的变化而受冻。尤其是低温后又遇干燥风，危害更大。农民说“茶怕干冻”，就是这个道理。受害程度轻重随茶园地势、地形、土质以及管理技术的不同而有很大差异。正如农民所说：“雪前冷，冻阴坡，雪后洽，冻阳坡“。
植物受冻后枝叶粘萎致死的原因，据苏联学名马克西莫夫的研究，主要是由于细胞问隙白由水黏冰吸引出细胞内的水分，以致和胞浓度增淡，到浓度增加到一定程度，便引起原生质变质凝固，原生质的股体性质即被破坏。其次是和胞间隙水黏冰后体积瑞大，对和胞压力增大增强，使和胞壁破裂或原生质膜受到损害而引起细胞萎缩死亡，和胞水外因粘冰陆髓从和胞渗透出来，如寒冻时，遇有太阳或刮风，则水分蒸发大于细胞吸入水分，不能保持植物体内水分不衡，使失水过多而凋萎。故在冬季对塞风的防止，实为茶国管理上很重要的措施。
二、茶园冻害预防和补救
照各地茶树受冻的情况来看，寒风侵袭对茶树的危害最大。因此在茶园东北向，北向或西北向建立防风林，阻挡塞风来袭，是预防冻齿最根本的办法。
据近年来各地农民的经验，防冻措施总结起来有以下几项：
（1）施肥 施足基肥，提早秋冬耕锅，增施有机肥料。浙江浮安、开化等茶区，在9月间黏合茶园深耕施用牛类、猪粪、桐饼茶子僻和焦泥灰等，冻害显著减轻，翌年地产达30-40%。
（2）利用叶草复盖树冠 在寒流来临之前，用稻草、茅草等作成小束，以伞状盖在树冠上而，或偏于北向，西北向迎风的一面，这样对茶树有直接保暖的作用，而且可减少因风吹日晒水分蒸发过多的害处。第二年茶芽萌发前，把盖草揭去，不致影响茶芽生长。
（3）培土或铺草 这是很好的防冻办法，茶区农民习用已久。
如浙江天台山、集云山一带，在一年生茶树越冬时，培土在茶株根部，厚约15-20厘米，过了春天再把土去掉。二年生茶树在株旁培土一年，即株高的二分之一，可使幼年茶树不受冻害，也不致影响茶苗生长。成年茶树可于秋冬季在根部附近挑生泥培士，也有防冻作用。土壤冲刷严重的坡地茶园，茶根裸露，采用此法更为有效、因低温时土与冻结，有害于茶树根系的生长，同时茶树根甄部生长较旺盛，易受冻害，在根际培士可起保温作用。架园行间冬季缩草可减少热的辐射散失，提高土温，防冻作用也很良好。
（4）茶树束莲 在安徽、浙江架区农民在秋茶结束后用稻草绳把茶莲整株拥束起来，捆时上部紧、中部宽，到隔年2月下旬或3月上旬解开。因一些旧茶园的举树往往很高大，受风面大，蒸发量也大，拥束起来，可减少寒风的侵袭，减少冻宝。
（5）熏烟 把枯枝、落叶、杂军等燃烧，同时浇水，使水蒸气和烟形成烟幕，可增加空气中的水分，提高露点。这方法用于小而积茶园较为有效，大面积或高山茶园较困难，但可结合在茶园周围泥灰进行。
（6）冻害的补救 视茶树受冻程度采川不同补救方法。冻害严重的应进行台划，或把粘枝剪去，促使发生新枝恢复树势；冻害轻的可进行重修剪，即在树冠上部剪去受冻枝条，并对该株进行轻修的，在初春3月间除了对受冻告茶树进行修剪外，应及时施用速效肥料，如硫酸敛、人类尿等，促使新柑生育，同时施川一些磷、钾肥料，增进枝条生长能力。
在寒冷来临时，如茶树上积有冰桂或薄雪，应加以扫除，以免冰雪留在枝叶上受低温为害，因冰雪融解时会吸热而引起叶子失水。但积雪厚的可不必扫除，因雪层厚有保和减少叶面水分燕发的作用。茶树受冻害后应加强施肥管理，并采用留叶采摘法以培养树势。
根据植物生长发育特性和自然条件，采取合理的农业技术措施，增施磷、钾肥料，新梢上打顶摘心，减少施用速效肥料，减少士壤中含水量等，以促进树冠上新桁芽叶提早熟化，加强植株多积累抗塞物质，这样就能加强植株的扰寒能力，减少冻害的损失。
上万的咖啡机和几千的咖啡机冲出的咖啡有什么区别
一分价钱一分货。不考虑品牌的因素，设备用料，使用年限，单杯稳定性，连续出杯稳定性都有很大区。主要看个人需求。
几百元的咖啡机通常用单一加热快模组 无法同时萃取咖啡及打奶
且使用小型直径的粉碗 无法通用市面上的营业用零件 ex: VST
而便宜的咖啡机通常使用小体积的加热块，加热块体积小代表能加温的水量小，
意味着水温不稳定，带来的后果就是咖啡萃取的结果不稳定，这次喝起来酸了，
下次又苦了，那这样要不要调磨呢？更重要的一点，几百元的咖啡机通常没有泄压阀，当你不小心把粉磨太细出不了咖啡的时候这就很尴尬了。最后，题主还是加牛奶喝的，怎么会对奶泡质量不感兴趣呢？好的咖啡机可以萃取的时候同时打奶，且有更干燥的蒸汽，就算不拉花对于口感还是有提升的。
下面说下自己使用过的几款咖啡机使用心得供大家参考：
第一款 胶囊咖啡机
▲胶囊咖啡机
我们买的第一台咖啡机是胶囊咖啡机，当初是看上它方便 ，加水、丢入胶囊，就是一杯咖啡，一台咖啡机只要几千元，并不贵。但用了一段时间，每次都要丢两三颗胶囊才够喝，我跟太太两人一天要喝五到六颗胶囊，朋友也批评不环保，后来发现成本太高。
第二款 飞利浦咖啡机
▲飞利浦咖啡机
刚好自己在卖飞利浦咖啡机，于是把旧的胶囊咖啡机卖掉，换成我家现在这台咖啡机。这台咖啡机完美、无懈可击，冲泡一杯咖啡的成本低廉，只要在机械上方倒入咖啡豆，一按启动，机器研磨成咖啡粉再冲泡，所以保证杯杯香醇，而且只要买咖啡豆，所以每杯成本很低，是在家里煮咖咖啡最棒选择之一。但缺点机器很贵，而且占空间，所以除非像我经济能力许可，然后夫妻两人都爱喝咖啡且天天喝，买这种机器才划算。
第三款 摩卡咖啡壶
▲摩卡壶
我买过的第三款咖啡机是摩卡壶，这是西方世界最普遍煮咖啡器皿，普及率像你家茶壶。操作非常简单，倒入咖啡粉、装水，放在瓦斯炉上，水一滚往上一冲，咖啡就完成。
摩卡壶亚洲人比较不能接受，因为就真的是在喝咖啡，加上要在瓦斯炉煮， 我朋友圈几乎没有人用摩卡壶。 几年前伊莱克斯有出过电摩卡壶，我觉得很方便，也开团过一阵子，但因为大家不太习惯摩卡壶煮咖啡方式，后来商品下架。
第四款 塞风咖啡壶
▲塞风咖啡壶
我买的第四款咖啡机是塞风咖啡壶，这个百分之百不建议， 因为要用酒精煮，一打翻家里就火灾，很危险。后来坊间有出现电的塞风咖啡壶，虽然有慢慢煮咖啡的乐趣，但显然不是我这种忙碌的人会喜欢的。
第五款 冰滴咖啡壶
▲我买的第一款冰滴咖啡壶要价上万元。
另外一种是我自己个人非常喜欢的冰滴咖啡壶，朋友知道我性子急，老实说我不喜欢喝热咖啡，喜欢喝冰咖啡，大口大口灌，这样才过瘾。
对于爱喝咖啡的我，成也咖啡败也咖啡，虽然可以提神，但现在冰咖啡大家竞争，浓度高，短时间内喝一杯会心悸，或者一天喝第二杯时会心悸，所以我想推荐个人最爱的冰滴咖啡壶。
先讲冰滴咖啡，冰滴咖啡是利用冰水萃取咖啡粉，因为不是用热水煮，所以冰滴咖啡容量极少，加上冰滴咖啡风味与热水煮的咖啡味道炯然不同，所以全世界有非常多冰滴咖啡爱好者，当年我也是好奇之下，一试成主顾，因为冰滴咖啡麻烦、量少，所以外头没有餐厅在卖，即时有，一小杯价格大几十块起跳。
几年前我花了一万多元买这种大型专业冰滴咖啡壶（如上图），我从来没有拿回家用过，因为它真的不适合家庭，所以我都是在公司慢慢的滴。
▼几年前开始有厂商开发适合家庭的冰滴咖啡壶（如下图这台冰滴咖啡壶），这对于喜爱冰滴咖啡的朋友来说是一大福音。因为家用冰滴咖啡壶价格便宜，操作简单，你只需要一两个小时就可以完成一杯咖啡，而且不用电、不用火，你只需要冰块(或冰水)。
这一款是我之前在台湾买的，当初在网路上觉得漂亮，感觉很有质感，体积小巧迷你，结果收到后发现塑胶味很重，体积也很肥大，尽管如此我还是常用它来做冰滴咖啡。
▲我买的第二款冰滴咖啡壶，原本以为很小，送来却发现体积很大。
▼今年有一次在国外看展，看到（底下这张图）这台冰滴咖啡壶，看到它的第一眼就爱上它，外型真的非常有质感、精緻，操作极为简单。
由于造型非常漂亮，所以单价成本也很高，但我实在太喜欢，当天回旅馆想了一整晚，第二天就去买回来了。
▲我最喜欢的冰滴咖啡壶，小巧精緻。
各位买了之后，只要再买滤纸，还有咖啡粉，并自製冰块，就可享受冰滴咖啡。滤纸100张大约70元，咖啡粉厂牌、产地不一，你可以算得出来，你在家自製冰滴咖啡一杯成本是多少，喝越多、越省钱。提醒，冰滴咖啡壶请时常注意滴水速度，有可能会因为冰块融化很快，影响滴水速度，只要转一下调节钮调整滴的速度就好，大约维持一秒一滴的速度。
另外有喜欢喝意式咖啡和美式咖啡的，下面的小视频也可以作为选购参考哦~
视频加载中...猫屎咖啡是怎么被发现的
猫屎咖啡的大名大家都听说过吧？动物的排泄物本来是人人避而远之的东西，但是这种猫拉出来的咖啡豆却深受人们喜欢，价格还很高，是世界上最贵的咖啡之一，产量有限，不是谁都能喝到的。
这种猫不是一般的猫，而是一种叫做麝香猫的猫。麝香猫吃下成熟的咖啡果实后，经过消化系统，排出体外的咖啡豆并没有被消化掉，而是保持着原来的样子。但是经过麝香猫的胃发酵的咖啡豆却带有另外的滋味，于是人们把麝香猫粪便中的咖啡豆取出再加工，就成了世界各地的人都为之疯狂的猫屎咖啡。
怎么会有人想到把猫的排泄物拿来食用呢？关于猫屎咖啡的起源，有很多版本，比较多人说的有两种。
第一种说法：早期种植咖啡豆的农民其实恨麝香猫恨得牙痒痒，因为麝香猫每次都挑那些甜美的咖啡果实吃，咖啡豆长在树上，麝香猫又比人更擅长爬树。所以很多好果子都被麝香猫糟蹋了。种植咖啡的农民甚至还对麝香猫展开大规模的捕杀。爬树摘咖啡果实对于人来说，是一项既辛苦又危险的工作。有一天，有一个人就偷懒了，他不想爬树，但是不爬树去摘果子的话就没法挣钱。这时候，他发现自己脚下踩到的麝香猫排泄物里，竟然有许多完整的咖啡豆。这个人喜出望外，偷偷把这些咖啡豆捡起来，处理干净拿去卖给了一位咖啡经销商。
这位咖啡经销商对咖啡豆有很深的造诣，当他一尝这些咖啡豆，立刻被这些咖啡的独特风味所折服。在他的追问下，那个偷懒的人不得不将实情和盘托出。在感慨之余，这位经销商开始以高价收购这种猫屎咖啡，一时间，大家都去寻找麝香猫的粪便。后来猫屎咖啡的名声越穿越远，价格也是一直上涨。
第二种说法：早期殖民者在印度尼西亚建立了咖啡果的种植园，虽然咖啡果收获颇丰，但是他们不让当地的原住农民取用种植园里的咖啡豆。农民们没办法，意外发现麝香猫的粪便中有没被消化的咖啡豆，这些咖啡豆虽然经过猫的消化系统，却还是原来的模样，于是他们就把这些咖啡豆捡回家清洗干净，研磨后饮用。这样的咖啡馥郁芬芳，很快就传到了殖民者和其他居民耳中，越来越多的人喝起了猫屎咖啡。
猫屎咖啡的价格一直都很贵，虽然市面上有很多猫屎咖啡售卖，但是据说85%都是假的。真正的猫屎咖啡需要经过麝香猫消化系统的发酵，产量是很少的。为了产出更多的猫屎咖啡，麝香猫也被迫一直吃和排泄，据说十分残忍。你喝过正宗的猫屎咖啡吗？味道如何？
