扬子江中水，蒙山顶上茶．句中的扬子江是指哪里
帮你搜到如下资料，注意第二三段有详细说明：
陆羽《茶经》中对于用水的问题已有论述。其后约100年，一位叫张又新的茶人撰《煎茶水记》，专论天下宜茶之水，把“扬子江心”的中泠泉评为“天下第一泉”。
中泠泉位于江苏镇江金山，由南零、中零、北零三眼组成，而以中零涌水最多，三眼泉水总称为中泠泉，汇聚于扬子江中的金山寺旁，白蛇娘子水漫金山寺的故事就出自这里。此地有一个著名的渡口名叫扬子驿，这一段的长江被称为扬子江。据说金山寺早先屹立扬子江心，四面环水。依《中泠泉记》记载，取水时须依时辰乘船至江心，用专门的器具伸到石窟中取水，“若寻千尺，始得真泉；若浅深先后，少不如法，即非中泠真味”。
后来由于扬子江泥沙淤积，河道不断北移，至清末，金山开始与南岸陆地相接，金山的中泠泉就不再是“江心水”了。
由此，我们可以看出，“扬子江心水”是指位于扬子江心的“中泠泉”，是一种宜茶的好水，与“蒙山顶山茶”共同构成茶中极品。
明代陈绛《辨物小志》：“谚云，扬子江中水，蒙山顶上茶”。由此可见，这联名句已从李德记载的小曲中脱胎出来，形成了脍炙人口的谚语，又被人们用为茶联，得以广泛流传。据记载，郑板桥也曾为他人写过这对名联。由于茶联是一种独特的文学样式，最易为人接受，“扬子江中水，蒙山顶上茶”内涵丰富，意境悠远，所以成为茶联中的“首品”。
在流传的过程中，“江心水”有时也被用作“江中水”；“蒙山顶上茶”有的被传成了“蒙顶山上茶”，包括一些著作也如此引用，由于有特定的含义，字面的变化并未影响它的本义。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”这句诗的作者是谁
“扬子江中水，蒙山顶上茶”出自：元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》。
1、此联最早出自元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》： 蒙山顶上春光早， 扬子江心水味高。 陶家学士更风骚， 应笑倒， 销金帐，饮羊羔。
2、明代陈绛《辨物小志》：“谚云，扬子江中水，蒙山顶上茶”。由此可见，这联名句已从李德载的小曲中脱胎出来，形成了脍炙人口的谚语，又被人们用为茶联，得以广泛流传。据记载，郑板桥也曾为他人写过这对名联。由于茶联是一种独特的文学样式，最易为人接受，“扬子江中水，蒙山顶上茶”内涵丰富，意境悠远，所以成为茶联中的“首品”。
3、茶的对联，茶店对联，茶庄对联，茶文化对联，茶楼对联，茶馆对联，等等，都是茶联。以茶为题材的对联，由来已久。清代的郑板桥题写的茶联据说有12副，史上无二。时至当代，茶联的集大成者在天的《百茶联》100副茶联影响广泛，网络、图书、报刊文章或转载、或推介、或收藏，或书法，或印制在茶叶包装上，有网友赞其为“千古绝唱”，极为推崇。在天原创《百茶联》极大地丰富了中国茶文化的内涵，不愧为茶联的集大成者。
蒙山x上茶,扬子江中泉清品茶诗句
应该是“扬子江心水，蒙山顶上茶”。
在四川和重庆等地的茶馆，都还见得到这样一副茶联：虽无扬子江心水，却有蒙山顶上茶。
“扬子江心水，蒙山顶上茶”在蒙山多处可见题刻，它是蒙山茶悠久历史与崇高地位的象征。此联最早出自元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》：
蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。
