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农村有一句俗语“要想苞谷结,不得叶挨叶”对此话你怎么理解
这是个很不负责任的人凭空想出来的俗语,也是个从来没有见过庄稼是怎么长的,庄稼生长过程中是怎样的人闭门造的车。
玉米如果在生长过程中叶子不埃叶子,这玉米不是太稀植了吗?本来一亩稀植3300株,密植4200-5000株,如果玉米叶子不让挨着叶子,那一亩地能种植多少株玉米呀?
阔叶玉米叶子直径在1米左右,每亩只有667平方米,那也只能种植667株玉米,按照最高单产每株0.5市斤计算,一亩产量只有333.5市斤玉米。这么低的产量种地人怎么生活?
综上所述,这个俗语不但没有任何道理,而且对农业是一个严重的误导。
新鲜苞谷粑怎样做
你好,很高兴回答你的问题。新鲜苞谷粑怎么做?我的回答是:苞谷粑我们云南称为“苞谷粑粑”,是一道风味独特的传统美食。软糯香甜、美味可口而受到很多朋友的喜爱。目前市面上所卖的苞谷品种有两种,一种是糯苞谷,颜色基本是白色的,另一种是甜脆苞谷,颜色多呈黄色。它们都可以用来制作苞谷粑。
苞谷粑它的制作方法并不复杂,它是以鲜嫩苞谷为主要制作原料,剥去外壳,把玉米粒剥下,然后放入料理机中打成浆,加上鸡蛋和适量的白糖拌匀,最后放入锅中经小火煎制而成。成品:色泽金黄、香味扑鼻、味道香甜、口感细腻,是很多云南人都喜欢食用的一道美味小吃。
下面熙阳就来跟朋友们分享一道苞谷粑的制作方法,希望朋友们能够喜欢。
制作教程
【苞谷粑】
需要食材
主料:糯苞谷3包
配料:白糖60克、食用油适量、土鸡蛋1个
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、将苞谷剥去外壳,去除苞谷须,用手或用刀将苞谷粒剥下,放入盆中。
步骤2、将苞谷全剥好后,放入料理机中,加入少许清水。(水不宜过多,加入少许清水的目的是起润滑作用)
步骤3、然后用高速档将苞谷粒打成浆。在打浆的过程中多打一会,这样口感才会比较细腻。
步骤4、然后放入白糖和鸡蛋用手动打蛋器充分搅拌均匀。
步骤5、锅中倒入适量食用油(用平底不粘锅最佳),大火加热后转小火,然后用勺子舀适量苞谷浆倒入锅中。
步骤6、这里需要一定的耐心,火不能过大,只能小火慢慢煎制。待一面定型并煎至金黄色后,晃动锅把让其可在锅内移动。然后用颠锅的烹饪手法翻面。如果不熟炼的朋友可用筷子和木铲配合翻面。
步骤7、待另一面也煎至金黄色后即可盛出。这个一个个按以上步骤将盆中苞谷浆做完即可。
“苞谷粑”制作技巧
1、糯苞谷和甜脆口味的苞谷都可用来制作苞谷粑,最主要的是要鲜嫩,这样制作出来味道才香甜美味。
2、在打苞谷浆时,料理机中的水一定不能放多,因为新鲜的苞谷本身水分含量多,如加多了水打出的浆就非常稀,在煎的时候不易成形,增加制作难度。如果水放多了,有一个补救的办法,那就只能加入适量的面粉了,但会影响口感。
3、在煎的时候最好用平底不粘锅,这样会使制作时更加轻松。
4、全程小火、小火、小火慢慢煎制,这样才能煎熟煎透。因苞谷浆较多,而且苞谷粑只能一个一个做,所以要有一定的耐心。
结语
新鲜苞谷制作的粑,外焦里糯、香甜可口,味道非常鲜美,并且苞谷营养也十分丰富,所以我们云南人都非常喜欢食用。以上为朋友们分享的这道苞谷粑,在制作很简单,只要按照步骤和制作技巧,朋友们都可以在家轻松制作。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!
酒糟苞谷能不能打窝钓鲤鱼草鱼
酒糟苞谷也叫苞谷酒糟,草鲤鲫都爱吃,用酒糟打窝只能短时间作钓,也不心打太多,时间长了会死窝!
时间钓得长还是老玉米实在,钓个十天半月都不会死窝!
用酒糟或嫩玉作钓饵效果会更好!