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有哪些在生活中比较实用的物理小知识
中国人最重要的传统节日——春节快到了，过春节有一种必备的面食——水饺。在水饺的制作过程中，就有许多物理小知识。
调馅要适当咸一点，有句俗话叫“生咸煮淡”，就是说经煮制的水饺馅比生的要淡一些，原因是煮制时水饺的温度升高，盐分子的无规则运动加快，就有很多的盐分子运动到水中，水饺馅中含盐量就会减小。
和水饺皮的面时，要用凉水，和好后要盖好，这样，温度低，和好的面附近空气不流动，有效减缓水分的蒸发，避免面皮发干。否则，包饺子时面皮捏不紧，煮制时就会进水。
将水饺下到锅中后，为防止水饺粘锅，要用勺子或锅铲反过来轻轻推动水饺。这样勺子或锅铲与水饺的接触面积较大，同样用力，对水饺的压强较小，防止将水饺推破。
水饺刚下锅时，受到的浮力小于重力，水饺沉底，随着温度的升高，水饺皮、水饺馅，更主要的是水饺中的空气受热膨胀，体积增大，受到的浮力增大，当浮力大于重力时，水饺就要上浮，最终漂浮在水面上。
水烧开了，要及时打入适量的凉水，一般要三四次(视水饺馅的材料而定)。因为水饺吸热主要靠传导，但水饺皮和馅都是热的不良导体，传热较慢，所以，将水饺馅煮熟需要相当的时间。水开了，还需再煮一段时间。如任由水饺在沸腾的水中随水翻腾，很容易将水饺皮煮破。及时打点凉水，使水停止沸腾，水的温度并不会明显降低，不影响水饺吸热，关键是避免了将水饺皮煮破。
水饺一般是用水煮着吃，也有人喜欢用油炸制。结果，可将水饺炸的金黄，但用水怎么煮也不会这样。这是因为油的沸点比水高，液体沸腾时，继续吸热，温度保持不变。所以，用水煮，水饺的温度最高只能达到水的沸点，用油炸，水饺的温度可以达到油的沸点，用油炸的水饺比用水煮的水饺温度高得多，所以，可炸的金黄。
小孩咳嗽感冒不好，老反复，日常生活中有什么好的养生小知识
小孩咳嗽感冒总不好，这是孩子抵抗力差，缺乏锻炼的原因。
前几天去看闺蜜的两个月大的宝宝，奶奶抱着宝宝睡着了，可屋里有暖气本来就不冷，奶奶非要再给宝宝盖个大厚被，导致这种寒冷的天气宝宝还出了一身湿疹。
中医有一句话说：要想小儿安，三分饥与寒。但是现在有太多的父母和长辈都娇惯孩子，有些老人或父母天刚冷就给孩子裹成粽子一样，不让孩子受一点冻，还有的老人一夏天都不让孩子穿凉鞋，甚至有些老人一整个冬天都不让孩子出门，这种做法无形中正在抹杀孩子的抵抗力。
老人们总担心孩子穿少了会感冒，其实穿多了才容易感冒，靠穿衣服来御寒，会降低孩子自身对温度变化的适应能力，孩子抵抗力得不到锻炼，会更容易感冒的，再加上孩子的体温本身就比大人高，而且孩子爱动爱跑，爱出汗，所以少穿一点会让孩子更有抵抗力的。
想要孩子增强抵抗力，可以遵循这几点：
1.一岁内比妈妈多穿一件，一岁以上穿衣跟妈妈一样就好。
好多父母总说你看孩子的手凉凉的，肯定冷，其实看宝宝是否穿多了，应该用手摸后脖颈或后背，脖颈如果有汗，潮湿那就是宝宝穿多了，如果是干燥温热的，那就是穿得正好。如果还是不知道该如何给孩子穿衣，那就遵循一岁内比妈妈多穿一件，一岁以上穿衣跟妈妈一样就好的方针，肯定不会错。
2.多带孩子外出锻炼。
我的宝宝一直是我带，不管多冷的天气（刮大风下雨除外），我都会带宝宝出去锻炼身体，让他接触冷空气，陪他跑步、蹦跳，做游戏等，现在我的宝宝体质非常棒，就算偶尔感冒也不用吃药，多喝水就会变好。
陪孩子出去锻炼既可以增加他的抵抗力，同时也有助于提升孩子的幸福感。
3.就算孩子感冒咳嗽也要出门呼吸新鲜空气。
有些老人父母认为，孩子感冒咳嗽就不应该出门了，以为这样会加重感冒，其实不然，室内的空气流通性差，孩子总在室内接受不到新鲜空气，感冒会不宜好，在天气好的情况下，适当的让孩子出去晒太阳，呼吸新鲜空气会更有利于孩子感冒的。
4.吃健康食品，尽量少吃零食。
现在越来越多的零食和糖类食品吸引着儿童，但好多食品并不适合孩子，里面也含有各种添加剂，都对孩子的身体健康不利，让孩子少吃零食，多吃新鲜蔬菜和水果，合理的菜肉搭配才是对孩子身体最好的。
当然每个孩子的体质不同，对环境的适应能力都有差异。父母要从孩子的实际需求出发，及时添减衣物，另外还要营养搭配才行。
生活科普小知识
1、金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；
2、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；
3、把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；
4、白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；
5、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；
6、插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；
7、炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；
8、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；
9、吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；
10、吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
11、金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；
12、吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
13、打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14、多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；
15、发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛；
16、防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；
17、刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
18、过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；
19、喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；
20、亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；
21、及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；
22、加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳；
23、夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，
24、将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；
25、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；
26、金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；
