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老人常说“一两鸡内金二两金”，鸡内金是什么，有什么作用
说起鸡内金可能还有人不知道是什么，其实这种鸡内金，也就是鸡肫内壁上面的一种黄黄东西，但是这种鸡内金无论是在口感上面，还是功效上面，多是非常好的宝贝了，先来说说口感上面吧
不知道大家知不知道，这种鸡内金在口感上面多是有点淡淡苦味的，但是在吃鸡内金的时候，感觉还是蛮脆嫩的，所以有的人喜欢吃鸡内金，有的人又不喜欢吃鸡内金，不过鸡内金要是连着鸡肫一起煮的话，
那么就会导致鸡肫也有点不好吃了，所以我们在处理鸡肫的时候，多会把鸡肫上面的鸡内金剥下来的，然后单独煮鸡肉吃的，至于在功效上面也是好理解的，因为根据科学研究资料来看，
只要我们吃了鸡内金了，那么吃下去的食物就会很快消化完了，所以只要是有点消化不良的，那么就可以采用服用鸡内金的方法了，但是在服用鸡内金的时候，不建议大家连着鸡肉一起吃的，
因为鸡内金要是连着鸡肉一起吃的话，那么一是在功效上面要大打折扣，二是在口感上面也是比较差的，所以我们在服用鸡内金的时候，多是先将鸡内金剥离下来，然后再将鸡内金晒干了，
最后再将晒干的鸡内金，磨成粉未泡水喝就行了，但是我个人不建议大家自己制作鸡内金粉的，因为我们在制作鸡内金粉的时候，一是不知道份量有多少，二是在制作步骤上面也是比较麻烦的
最后小结：我们在服用鸡内金粉的时候，最好是直接购买成品的鸡内金粉，因为这些成品的鸡内金粉，一是在份量上面够我们用的，二是在品质上面，也是比较好的
什么是鸡内金
为什么小儿疳积要用到鸡内金？你了解鸡内金这味药吗？处于生长期的孩子，父母往往忽视其饮食的问题，肆意地给孩子吃喝，却没有考虑到孩子脾胃的影响，造成了运化失常。
小孩的脾胃并不如成年人这般好，饮食不注意就容易造成疳积。“疳积”的表现包括形体略瘦，毛发稀疏等等，影响到孩子的发育。《滇南本草》中就记载着鸡内金有治食积和疳积的作用，这个作用如今也一直为人们所用，是儿科的要药之一。
我们生活中就有鸡内金，农村的一些朋友宰鸡过后就留下了这味药，老邪就来说一说鸡内金是什么样的药材，它到底有哪些作用。
鸡内金就是鸡肫皮经干燥而成的一味中药材
鸡肫向来遭人遗弃，被人嫌脏，但有价值的东西就藏在其中，趁着还脏的时候取下内壁，若是洗过，那可就很难被剥出来了。
我们可以在宰鸡时顺手拿下鸡内金，因为自家养的鸡吃起来更安心，从那些来历不明的鸡中取出的鸡肫，效果不一定好。
那层内壁处于新鲜状态时为黄色，较厚，上面的条纹皱纹比较明显，我就有点受不了上面的腥味，腥味虽淡却令人难以下口。
晒干之后可就不同了，原先的黄色会更闪耀，呈金黄色，半透明，常用到的鸡内金炒制品轻轻挤压就会断成碎片，质感酥脆。
什么是鸡内金？《本草疏经》中的说法是“肫是鸡之脾”，既然为鸡之脾胃，那它的作用自然也就和消化有着十分紧密的联系。
鸡内金的作用主要是消积，同时也有收涩的作用
砂淋丸中用到了鸡内金，这里的鸡内金是生品，生品偏向于治结石，这就是通淋化石的作用，小便淋沥而涩痛时也可以使用鸡内金。
我们说的消积作用主要在炒鸡内金身上，炒制后那淡淡的腥味就就没有了，可以把炒鸡内金成粉末给孩子服用，此时它消积的作用更强。此时适合饮食停滞而消化功能出现问题的人使用，小儿疳积也正是利用了这一点。
炒鸡内金对脾胃有益处，它能消积，其中的功劳主要归功于脾，加强脾胃运化了，则对积食的消化就更强，脾虚泄泻的人也适合用。
我上面说到的收涩作用就是止遗，一些小孩一出现遗尿的毛病，大人就想着找桑螵蛸来治，其实鸡内金就是个不错的选择。
我们在生活中可以把鸡内金给收集起来，晒干后研末放到瓶罐里，干燥保存，必要时给小孩用上，能帮上很多忙。
鸡内金主打的作用还是在消积这一块，有时也会用它来治遗尿的病症，脾胃虚弱而泄泻，或者是消化不良的人适合用。
对于小孩子来说，出现疳积时用上炒鸡内金，既能省下不少钱，又能调理脾胃，改善疳积得情况，使小孩健康成长。
在农村，就常有人就把鸡肫皮给剥下来，原来这么实用，收藏或是分享给更多人认识鸡内金吧！关注老邪，了解更多农村中药材。
鸡内金有哪些吃法呢怎样做好鸡内金
鸡内金很多人都不知道是什么东西，有时候去药店都未必买的到。就是鸡胗里面装着食物的那层黄黄的皮，一般不知道鸡内金作用的话，都会当垃圾扔掉。农家散养的鸡，最喜欢吃虫子和石头，说明它的消化功能很强大！善于发现的人们就想到用它来入药，食疗等等。
食疗是怎么样的做法呢？比如小孩子积食，不消化或者肠胃不好，我们可以试试鸡内金来调理，熬粥的时候加晒干的鸡内金粉，蒸瘦肉加上鸡内金一起蒸，经常拉肚子的话，可以用炒过的鸡内金，打成粉，开水冲服 。鸡内金配上红糖水可以助消化等等！
鸡内金有什么作用
谢谢邀请！鸡内金又名鸡嗉子、鸡肚子、鸡胃皮，性平，味甘，有健脾胃、消食滞、止遗溺、化结石等功效。鸡内金入脾胃经，善运脾健胃、消食化积，为消食运脾之要药。又入小肠、膀胱经，能固精止遗、化坚消食，治疗遗尿、遗精及结石都可以。具体有以下作用：
1.治疗食积、消化不良，脘腹胀满。一般配伍焦麦芽、焦神曲、焦山楂（三味中药合称焦三仙），莱菔子等，这些药材一般农村都可以找到，既有很好效又不怎么花钱。如果是饮酒后吐酒伤胃，腹胀不消化，可以加紫苏，车前草煎水服，效果极佳。
2.治疗小儿厌食、疳积。将干净的鸡内金炒焦，研细粉单味冲服，或和炙鳖甲、炮山甲、制龟板打粉冲服。也可以和面粉一起烙焦馍，小儿喜欢吃，又能治病。
3.治疗遗尿、遗精。一般配伍金樱子、桑螵蛸、芡实、菟丝子、山萸肉等。
4.治疗泌尿系或肝胆结石症。养过鸡的朋友都知道，鸡靠吃进去一些沙石来磨碎消化食物，无论吃进去的是坚硬的玉米粒或其它谷物，拉出的屎都不会见到囫囵的玉米粒或沙石粒，可见鸡胃（鸡内金）消食、化石的功效有多强。自古以来鸡内金都是化结石的良药，现代药理研究也证实了这一功效。
推荐一个化结石的偏方：鸡内金和核桃仁一同打粉冲服或蜂蜜调服，有很好消结石的功效，尤其是泥沙样结石和体积不大的结石。
以上几点只是我所知道的鸡内金功效，谢谢大家！
鸡内金的功效与作用及食用方法是什么
鸡内金的功效与作用及食用方法是什么？
鸡内金的功效和作用：具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效；现代药理研究显示其具有提高胃液分泌量、调节胃肠功能、增强胃运动机能、加快胃排空速率、抗凝血、调节血脂、降低血糖、减少尿量等作用。食用方法：可与普通食材一起炖汤、煮粥，或研末冲服。
1.鸡内金的功效与作用
鸡内金为雉科动物家鸡的沙囊内壁。中医学认为，鸡内金甘，平；归脾、胃、小肠、膀胱经；具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效；可用于治疗食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛等病症。现代药理研究显示，鸡内金的主要成分是促胃液素，还含角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶，多种维生素等；具有提高胃液分泌量、调节胃肠功能、增强胃运动机能、加快胃排空速率、抗凝血、调节血脂、降低血糖、减少尿量等作用。
2.鸡内金的食用方法
作为药物时，需遵医嘱单独使用或与其他药物配伍使用；作为食材，可与其他食材一起炖汤、煮粥，或研末冲服。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 中医科 副主任医师 姚暄审核
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鸡内金有哪些功效
鸡内金味甘性平，归 脾、胃、小肠、膀胱 经，用的是沙囊内壁。
鸡内金的功效是消食健胃、涩精止遗。
消食健胃，用于饮食积滞，小儿疳积 。
米面薯芋肉食积滞，可单用。
涩精止遗，用于肾虚遗精、遗尿、砂石淋证、胆结石等。
鸡内金研末服较煎剂效果好。
鸡内金的吃法和用量是什么
鸡内金的吃法和用量是什么？
鸡内金的吃法有很多，日常可以与其他食材一起烹饪食用，也可以研末服，还可以药用煎服。其不同的用药方法，用量不同，其效果也不尽相同。
鸡内金具有消食健胃，涩精止遗，通淋化石的功效，对于治疗饮食积滞，肾虚遗精，结石症具有很好的作用。
1.鸡内金与日常所吃的食材一起烹饪食用，对于治疗面食积滞和肉食积滞都有很好的效果。
2.鸡内金研末服用，能更好的发挥其作用，一般用量是在1.5～3g。不过，鸡内金味道苦涩，比较难以下咽，患者可以装入空胶囊中吞服。
3.鸡内金可以药用入煎剂，一般用量是在3～10克。但由于鸡内金的有效成分是胃激素，也是一种蛋白酶，不能耐受高温，所以入煎剂的效果不是很好。
本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核
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