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餐饮什么时候可以堂食,什么时候可以正常上班,真的得,快疯了
什么时候可以堂食?什么时候可以上班?这是我们大部分人在疫情期间考虑的问题,首先想堂食的朋友,也许是平时习惯了在外边吃饭,突然的这么长时间不能出去吃饭,会感觉很不舒服,要想在外边堂食首先得知道饭店开业了没有,我想在没有政府解除疫情以前开业的饭店相对还是少的,但是现在疫情确实也在下降,是好事,如果有饭店开业的,还是可以堂食的,要看你有没有那个勇气,个人认为在疫情没有解除前尽量不要堂食的好。至于什么时候能上班,这个还是要听国家的通知,其实现在不上班一方面会不习惯,毕竟连出门都不能,还有就是有些工作停了这么久会有很大损失,但是这些比起我们和别人的生命又算什么呢?所以一切听从国家安排,现在也是战胜疫情最关键的时候,大家坚持住,很快就会战胜疫情了,到时候我们在努力工作,回报国家和社会也不迟,而且在家里的时间对于我们每个人也是种考验也是学习,我们要利用好在家里不出门的宝贵时间来充实自己,这也许是我们此生最长的假期,假期过后我们将重获新生,为自己为家人为国家,我们加油!
外卖做的好,怎么把堂食做起来
你好,从目前的市场上来说,很多商家通过美团外卖,饿了么,以及最早的滴滴打车开始,可以说外卖占据了我们身边生活的很重要的一部分,为了能够占领市场,各种商家也是开始了打价格战搞补贴,于是点外卖的朋友就越来越多了,加上传统公司里面的食堂伙食非常差,所以食堂的人流量就相对减少。
另外一方面,很多外卖小哥为了多赚一点钱,服务非常热情周到,只要你想到的他都努力给你办好,所以让外卖生意越来越火爆,这也是导致食堂生意不大好的原因一个方面。
那么结合以上两点来说,在做外卖的同时把食堂的外卖也做起来,那你就非常了不起了,我谈谈他们的优势
一,食堂的外卖优势
我们都知道食堂主要是针对某一个群体像公司呀或者单位呀,有的地方电子厂人数比较多面积也比较大,所以他们是固定的消费群体,一般来说公司是不允许员工到外面去买东西吃的,但是不排除个别的公司;
另外一方面很多企业的负责人担心自己的员工在外面点外卖,不带卫生和营养跟不上,如果出了卫生安全事故,企业需要承担连带的监管责任,所以一般的企业都会对于这方面亲一个约束。
第三类就是有的企业严格禁止,公司的员工在外面购买外卖,因为有的外卖不能保证同一时间到达公司里面,而且会造成公司的秩序混乱,给管理带来压力。
二,如何将食堂的经营和外卖结合起来呢?
首先第一点不管你是做外卖还是做食堂,食品本身的安全和卫生以及营养,以及价格区间至少要满足这一部分人的需求,说白一点贵也不能太贵的太夸张了,如果你的饭菜又难吃还又贵谁会在你那里吃人家肯定直接叫外卖了,因为一个客户评价就会让商家乖乖的把事情做好。
其次你在做外卖的时候,你要将你的系统平台或者二维码贴在食堂的某个地方,让你们的员工也能够享受这种服务和态度,在公司里面下单依然可以享受叫外卖的服务,让他们的评价来影响着你让你的服务态度来打动他。
第三点,他们是你的固定消费群体,在适当的时候多研究一下他们的爱好,口味需求,是什么地方的人,一般消费是一个什么样的情况。
最后一点,和企业的负责人,或者行政负责人,加自己的思路和他们沟通最后达成一致,因为这样做是有好处的,一方面你可以让自己的生意更加稳固,另外一方面员工也通过,客户评价来监管你的生意是否用心的经营,企业的负责人也能通过这些数据来,监管你对于食堂的经营是否有能力,对于员工的身心健康以及企业的发展各方面是否有帮助的。
总之一句话钱是肯定有的,就看你有没有办法。希望我的思路可以帮助到你。
感谢欣赏欢迎点评。
堂食恢复,为什么餐饮业还是如此难熬,没有消费力度
您好,很荣幸可以回答您的问题。多年的工作经验得到一个结论,在灾难面前餐饮业是抗风险很低的一个行业。
如,03年的非典,08年的经融危机,09年的h1n1以及这次的新冠疫情,除了传染性高之外还有一个很直接的原因,就是老百姓口袋里的钱花的差不多了,暂时的降低了消费能力。
这次疫情国家虽然管控的好,持续向好,但还未结束再加上国外疫情爆发,外防输入压力加大,而堂食是人和人在进餐过程中有很近距离的接触,给疫情传播造成一定的风险,这是很多人所担心的。
还有就是这次疫情影响到了很多企业,单位的效益, 特别是靠绩效拿钱的企业影响就更大了,自然也就波及到了员工的收入,收入降低了就造成消费力度降低,还有这次疫情还延长了假期,很多人手中没收入,吃的都是存粮,存款。虽然我们中国人有存钱的习惯,可也经不起几个月的只出不进,所以几个原因加起来,就完成了堂食虽然恢复,但餐饮业还是没有什么消费力度。
不过我相信阳光总在风雨后,我们一定会战胜疫情,餐饮业也会恢复到往日的辉煌,中国加油
我想开一家美团外卖店,不做堂食,有什么好的建议吗
我是一名我们当地美团头部商家,做煲仔饭,一天240-260单,营业额4000-5000,做的美团专场扣点20%,做免配活动无补贴大概占平均菜品价格的20%!光这两项等同于抽点40%
我店里面就三个人,从早上8点干到晚上12点左右,一天工作16小时,除了出餐就是在切菜,基本上没时间休息,吃饭都是随便应付两口,月收入也就8000元/人左右!而且基本上100家店铺也就不到5家店铺盈利!
还有美团一些活动会造成不赚钱或者亏本,赚的就是累和一个月售数据而已!
对于美团本着商家是牛,骑手是马,顾客是大爷的精神,差不多就是扒牛的皮,喝马的血。
三思而后行,这个坑不是一般人能跳的!你面对的是高抽点与市场残酷无情的竞争!
如果想投资一家小店,一定要做堂食为主,平台为辅!
还有很多关于平台的东西,一言两语还真道不完!
堂食什么意思
就是只能在店里吃,不能带走或者外卖,这也是一种新型的消费模式。就像我们去吃的自助餐,就是不能带走,也不能外卖。这也是一种不明文的规定,所以很多人去吃自助餐也是很有自觉性的,也是一种素质的体现。
拓展资料:堂食的叫法源于唐朝公家为宰相所准备的膳食。出自唐 李肇 《唐国史补》卷下:“每朝会罢,宰相百僚会食都堂。”释:每次朝会完毕,文武百官都会一起用餐。