本文目录
- 餐桌上的礼仪食物残渣应该放在桌子上还是扔在地上
- 去饭店用餐,老板或服务员端菜拿碗,有很多说谢谢的,我觉得有些别扭,这难道不是他们应该做的吗
- 用餐时,是为了吃菜而吃饭,还是为了吃饭而吃菜呢你是怎样的
- 在日本吃饭都有哪些礼仪
餐桌上的礼仪食物残渣应该放在桌子上还是扔在地上
餐桌上的礼仪很重要。相信都看过《红楼梦》吧?林黛玉进贾府谨记母亲的训诫“步步留心,时时在意,不肯轻易多说一句话,多行一步路,惟恐被人耻笑了他去。”第一次吃饭就先观察其他姐妹们,先吃什么?后吃什么?怎么喝茶?怎么洗手?然后不动声色地仿照完成。
我们如果参加宴会也应是先了解一下有关礼仪,座次、敬酒方式(各地不同,入乡随俗)都应该知道。关于食物残渣切忌丢到地上,酒店会有专门的盘子。家庭宴会也会有相应的器具,学学林黛玉,看主人怎么处理。但都不能扔地下,没礼貌。
以上是本人的回答,希望能帮到您。
去饭店用餐,老板或服务员端菜拿碗,有很多说谢谢的,我觉得有些别扭,这难道不是他们应该做的吗
去饭店用餐,老板或者服务员端菜拿碗,可能对于某些人来说是应该的,不需要说谢谢之类的客套话。
因为他们觉得自己是消费者,花钱买別人对自己的服务,是理所当然的。甚至有些人的态度更加嚣张无礼,觉得自己就是贵宾似的,如果服务员稍有不顺他们的意,立刻就会大发脾气骂人,有些甚至会动手打人。
其实,我也曾经做过服务员,我感觉大部份的客人都是很有礼貌的,只是极个別的客人,可能是性格的关系吧,对我们服务员呼呼喝喝的。其实这种人在家里对待家人也可能都会这样的。没有必要跟他们计较。
尊重別人也就是在尊重自己,做人尽量保持住天真无邪的善良,如能做到,其人生的结局一定也不会太差的。
我来讲讲我做服务员的经过吧。
我以前曾经在深圳做过酒店餐厅服务员,深刻地体会过这其中的酸甜苦辣。
九十年代,十九岁的我和两个要好的姐妹一起怀揣着梦想踏上了深圳这片令人向往的热土。
因为我们没有边防证,不能进入深圳市区,只好在关外布吉找工作。由于人生地不熟,又没有工作经验,在布吉呆了一个星期都没有找到合适的工作。身上也只剩下十几元钱了。
我们三姐妹商量了一下,反正留在布吉又找不到工作,不如去深圳市碰一下运气。
于是我们三个人来到了布吉海关,准备强行闯关过深圳。关口管控得很严格,根本就没有商量的余地,把我们三人挡在门口,不让进。
我们三个人只好眼巴巴地望着川流不息的人群,希望能有个好心人带我们过关。
期间曾有几个人走到我们身旁说,只要每个人给一百元就可以带我们过关,但是我们身上只有十几元钱,只够吃两顿饭了,哪有钱给他们呀,无奈只好作罢。
我们就这样在布吉海关门口站了一下午,这时候天都已经慢慢黑下来了,我们三姐妹是又累又饿又害怕,不由得悲从心中来,抱头痛哭。
就在这时,耳边突然响起关切的问候声:“ 小姑娘,你们哭什么呀,是不是有人欺负你们呀”!我们抬头一看,原来是两个年轻的武警战士站在我们身旁,关切地注视着我们。
由于我们不懂说普通话,只好用湖南常德家乡话告诉了他们我们的现状。听完后,其中一个小哥哥笑着说:“原来你们是常德的,我叫王勇,是常德君山铺的,想不到我们隔得那么近,真正的老乡呦;你们放心,我跟排长说一下,让你们过关,你们先在这里等一下”。说完就和另外一名武警战士离开了。
过了差不多十多分钟,那个老乡小哥哥向我们招手,要我们到关口去。我们三个人兴奋地跑过去,跟着老乡小哥哥从关口的特殊通道过关了。
过关后,老乡小哥哥了解到我们三个人又没钱又没工作又没地方去,他皱着眉想了一下,又去请示了他的排长,安排我们三个人住进了布吉检查站的武警招待所,并承诺一定会帮助我们三个人找到工作。
一个星期后,我们三个人被老乡小哥哥安排到了布吉关口附近的独树酒店做服务员。由于我们是新手,没有工作经验,酒店先安排我们做传菜员,等有工作经验后再安排我们做服务员。
由于这份工作来之不易,我们三个人都很努力,很珍惜这份工作,和同事们也相处融洽,不懂的地方就虚心地向同事们请教。功夫不负有心人,三个月之后,我们终于正式转正做了楼面服务员。
传菜是从厨房把菜传给服务员,跟客人是没有接触的。只有在早茶的时间段推着点心车出来卖点心才有机会见到客人。
自从我们三个人做了服务员之后,才感觉到外面的世界真大。
独树酒店是集客房、餐厅一体的酒店,上下五层楼,规模很大的。
由于来餐厅吃饭
的客人大部份都是香港人,好多人听不懂普通话,我们三个人必须要学会粤语。经过勤学苦练,我和其中一个姐妹总算了学会了七成。另外一个姐妹怎么也学不会,后来她辞职了,和当初给我们介绍工作的老乡小哥哥结婚了。再后来他们自己开店做生意,由于经营有方,赚了很多钱。
由于来餐厅吃饭的大部份人都是香港人,所以好多客人素质都很好,很有礼貌,甚至会经常给小费我们,让我们受宠若惊。
最让我们头疼的就是有一部份人,他们天性大男子主义,对我们服务员的态度不是很友好。
每次被那些无礼的客人骂完之后,我就躲在厕所里去哭,伤心之余想辞职不干了。餐厅经理是个脾气温柔的大姐,她时常鼓励我说,这点气你都受不了,以后怎么出去找別的工作呀,我们做服务行业的人,一定要学会忍受,学会笑脸迎人,学会察言观色,学习怎么去和人相处,学好这些,对你将来走出社会,会有很大帮助的。
经理对我们的帮助是很大的,现在几十年了,我都经常会想起她,好感恩她,是她让我们变得强大。
后来我的另一位姐妹嫁到了台湾,我也嫁到了香港。
用餐时,是为了吃菜而吃饭,还是为了吃饭而吃菜呢你是怎样的
很兴趣回答您的问题,用餐时,是为了吃菜而吃饭,还是为了吃饭而吃菜呢?这个问题我也曾经思考过,前几天还在想这个问题的时候,让我想起了小时候常吃的猪油拌饭,特别是冬天,一碗热气腾腾的米饭,加入一小块像冰淇淋质般的猪油,因为炸出来的猪油冬天会凝固,再撒上少许食盐,用筷子慢慢搅拌均匀,猪油的油香混合着米饭的香味勾起我的食欲,吃进嘴里冲击着我的味蕾,那一阵浓郁的香味在口腔中环绕,细细的嚼会品出一股香甜味,享受美食带来爆棚的幸福感瞬间将自己层层包围,让寒冷的冬天变得那么的温暖。
隔天,我在市场买回半斤肥猪肉,切成小块,放入锅中炸出猪油,跟着煮了一锅米饭,趁热装在碗里,拌上猪油和食盐,久违的味道,让我迫不及待赶快吃上一口,美味依旧,香甜可口。原来单独吃米饭也是一种不错的享受,既可以饱腹又可以满足你的胃,这样,吃菜只是一个附加项,是为了吃饭而吃菜。其实,这个问题,我认为是因人而异,因为每个人的饮食习惯不相同,对于我来说,是为了吃饭而吃菜,而不是为了吃菜而吃饭。
在日本吃饭都有哪些礼仪
整理了去日本当地餐厅用餐时的一定要注意的礼仪文化(ノ´▽`)ノ♪
1. 日本文化中根本没有小费这个习惯,所以不需要留下零钱,不然日本人追十条街也是要还给你的!
2. 餐厅预约后不去的话一定要记得提前取消哦!很多高级料理餐厅通常需要预约,厨师们会根据预约的时间提前开始准备食材和料理,如果没有联系餐厅就爽约,准备好的料理就会浪费了
3. 日本个别的居酒屋里,存在“お通し代”或“突き出し”的费用,相当于餐前小菜,如果您在结账时碰到了这个费用,费用一般在300~500日元之间,且按人头收费。部分店家会在门口或是官网标示,介意的话可以餐前询问
4. 通常吃单人套餐的时候不建议多人一起享用哦,日本很注重这个!
5. 在大多餐厅打电话是非常不礼貌的
6. 餐厅默认提供冰水,哪怕是冬天。如果你想要喝热水的话就一定要提前和服务员说。温水「暖かい水」/ 开水「白湯」
7. 吃拉面时要出声,说明非常好吃!不过日本人在吃其他料理時一般不会发出声音,特別是喝味噌汤和茶的时候要注意哦
8. 筷子的用法也大有不同:用筷子给别人递食物,对方再用筷子接下;用筷子扎着食物吃;把筷子直接搭在碗上都是不礼貌的
9. 做好的寿司要立刻吃掉,寿司刺身的最佳口感10秒钟之内,一口吃下!
10. 不要用筷子搅拌酱油碟中的山葵酱,新鲜磨好的山葵酱,接触空气后的山葵会很快失去风味
11. 吃寿司蘸酱油时,不要让米饭沾酱油,而是用筷子把寿司翻转,夹起后将带有鱼肉的一侧蘸酱油和芥末,避免米饭吸入过多酱油。有的寿司料理店师傅会直接为你刷好酱油就可以直接食用啦
12. 如果是直接端上来整盘的刺身或寿司,我们可以从颜色浅的,味道最清淡食材吃起,由浅及深,有的店家会按照口味轻重帮你排好顺序,这样吃口感会非常棒!