本文目录
- 为什么广东人什么东西都吃，还敢吃
- 有人说广东人爱吃老鼠，什么都吃，应该怎么样反驳
- 都说广东人什么都敢吃，那用一句话形容广东的吃货们，你会怎么形容
- #广东人什么都吃#广东人吃什么最恶心
- 广东人为什么感觉什么都吃
- 能吃会吃的地方不少，为什么唯独广东人吃不胖主要原因是什么
- 为什么广东人只喜欢吃面条，一般都不吃饭的
- 有个广东的客户来，请问广东人喜欢吃什么
- 广东人真的如传闻一般什么都吃吗
- 有人说广东人什么都吃，为什么他们就是不吃燕子呢
为什么广东人什么东西都吃，还敢吃
广东人并不是什么都吃的，只有新鲜和美味的才会吃，敢吃这方面也不对，比如我家，正宗广州人，毛鸡蛋就只有我妈吃，血唵就只有我爸吃，醉蟹就只有我弟媳妇吃，臭豆腐就只有我弟吃，榴莲就只有我老婆吃，五星级别的麻辣就只有我吃。至于网上流传的三叫老鼠仔，烫猴脑等等，我只听说过，却从没见识过。
外省人为何对广东人有如此偏见？个人觉得完全是央视春晚强大的舆论导向造成的，改开的时候，粤式饮食文化和省港粤语歌以及粤式管理和服务意识迅速走向全国，引领潮流，引起内地某些文化人内心的不自在，当时我记得引发了一场全国大讨论，就是广东究竟是不是文化沙漠，当然道理是越辩越明的，这场讨论终究在如果粤人没文化，如何取得如此经济成就的反诘下渐渐消声，但这种影响至今仍然存在。大讨论的过程当中，有某些酸腐的文化人所编的段子已然大行其道，甚至被两个小品演员搬上了春晚舞台，广东人地上爬的除了四个脚的凳子不吃，天上飞的除了飞机不吃，其他全都吃由此而来！除了吃这方面，能够尽情嘲讽广东人的还有粤式普通话，几乎所有的央视节目栏目的主持人都如此，全国各地的演员或嘉宾都多多少少带口音，比如赵本山一口东北普通话话，朱之文一口山东普通话，还有其他嘉宾一口河南普通话，四川普通话，湖南普通话，等等，主持和观众没觉得可笑的，也不会纠正嘉宾的口音，唯独广东人上台了，稍微有点口音，主持人就会立马纠正纠正再纠正，引起台下观众爆笑，我常常觉得奇怪，就算有口音，不至于听不懂吧？需要这么较真的逢读错必纠正？这方面做到极致的应该是郭德纲和孟非这对主持搭档。后来我才明白，这完全是为了迎合内地观众的品味和心理，贬损广东人能让他们最爽，仅此而已！从此以后，每逢有内地人说广东人啥都吃，广东人没文化，广东人不会普通话，我都会觉得这个人人云亦云，素质有限，迎合他不与之争论，静静的让他继续装逼好了。
有人说广东人爱吃老鼠，什么都吃，应该怎么样反驳
反驳首先要反驳的理由和原因，象这样的事，根本无需反驳，没必要反驳，我宁波人喜欢吃臭冬瓜，人家也从来没问我为什么喜欢吃臭冬瓜，这是各人喜欢习惯问题，这个喜欢和习惯不妨碍别人就行，妨碍别人那是另一回事，如把臭冬瓜在大众面前一起吃，别人受不了，那我要识相，放在只有我一个人地方吃。所以不所有问题都要问个明白，和回答他。
都说广东人什么都敢吃，那用一句话形容广东的吃货们，你会怎么形容
广东的吃货是天下闻名，打个比方，如果天上掉一个外星人，如果在北京会盖一个展览馆，如果在广东会研究着怎么样煲汤？或者红烧，零几年在广州，有一次朋友请吃饭，也不知道什么肉，觉得挺好吃，然后吃着吃着一个爪子，仔细一看，这不是老鼠爪子吗？然后朋友告诉我，这是老鼠肉，哎呦我的天呐，那顿饭把我，郁闷的呀，差点酒都没喝成??
#广东人什么都吃#广东人吃什么最恶心
这个问题应该是北方人提的，在他们的思维定式中，广东人什么都吃，甚至“非典”都是广东人吃出来的。实际上呢？作为粤西人，我回想吃过的这几种东西，可能北方人觉得有点怕，但我们已习已为常。
一是沙虫。这个吃得最多，生活在海边浅滩的一种手指粗细的软件线虫，活着的样子确实很恐怖，粉红一条条的，但蒜茸蒸或煲汤味道很鲜美，有“海中味精”之称。二是沙虫的表弟泥丁。泥丁比沙虫小一些，有尾，肉质更加脆爽，廉江高桥的泥丁粥很出名，香腌泥丁也很好吃。三是禾虫。这个也是咸淡水地域产的虫子，看上去恐怖，但营养丰富又美味，禾虫煎蛋味道好，在黄坡吃过一次。四吃蛇，一蛇多吃，蛇肉煲鸡，椒盐蛇骨。炒蛇皮都没什么，白酒送蛇血蛇胆有点吓人。对了，还有一种糖水叫“鸡屎……藤”，清香可口！
你们还吃过什么“恶心食物”？欢迎留言评论。
广东人为什么感觉什么都吃
首先，小碗煮义觉得这个问题应该是“为什么感觉广东人什么都吃？”吧？我就按这个理解来回答，希望没有走题。
作为本土广东人，我觉得我有必要来澄清一下这个“广东人什么都吃“这个误解，首先我们广东人就不吃福建人O(∩_∩)O哈哈~。
为什么会觉得广东人什么都吃？
首先广东很大，下辖地级市21个、市辖区65个、县级市20个、县34个、自治县3个等，因此虽然都在广东，饮食多少还是有些差异，有些小地方有特别的吃法，例如吃老鼠、吃野味、吃虫等等，各个小地方的小部分特殊饮食习惯集合起来，就变成“广东人什么都吃”的感觉。
而事实，大部分的广东人口味都较为清淡，吃的也比较家常，无非是海鲜、猪肉羊肉牛肉、蔬果等，且广东人更爱吃鸡和鱼。
广州、肇庆、顺德、江门、佛山等等的饮食习惯特别相近，可以说几乎一样。而深圳由于外来人口比较多，因此口味偏湖南湖北，更喜欢香辣麻辣的口味，当然粤菜也是主流。
普通广东人也抗拒“怪”食
广东人“好吃”出了名，对于美味难以抗拒，但例如“老鼠”、“水蟑螂”、“牛鞭牛蛋”、“毛蛋”等等，这些比较暗黑的食物，一般人也会难以下咽……虽然老一辈喜欢用蛇、海马、蜈蚣蝎子等等泡酒，但新一辈的人，也是闻之色变。
什么都吃的定义
广东人之所以不抗拒“广东人什么都吃”这个称号，个人觉得一个是觉得这是体现“勇气”和“爱吃”的表现，也更突出了广东人“包容”的胸腔。对于外来物、外来客人多是笑脸相迎，热情待客，绝对不会表现出不尊重和不得体，这也是广东好客的一个体现。
大部分的广东人还是比较温和，喜欢交际，讲人情，广东人要求作为“人”要会做人，会做事，品德兼具，更要懂得各方礼仪。
从饭桌上就能看出广东人的品性，有客人一定会盛情招待，鸡鱼海鲜，最好都要上桌，吃好喝好住好玩好；长辈要做正位，长辈不上桌，不能动筷，长辈不懂筷，小辈也不能开吃；上门要带礼物，请客要回请等等，不过同时也体现了广东人好面子，总之，广东人并不是什么都吃，但勇气许可，都愿意尝试。
能吃会吃的地方不少，为什么唯独广东人吃不胖主要原因是什么
广东胖人确实比北方人少，这是事实，例如我身高1.73米，体重才只有180斤，跟北那些体重300斤的帅哥相比就相差很远！吃方面在北方人的眼里广东人根本就不会吃，前段时间北方的美食博主鼓油王来广州试食广州的风味，广州市有多家名店的食品，他吃到囗里都即时吐出来，原因就是那些食品太清谈，既无盐也无油，更别说有辣椒及其它配料了，实则是广东人太穷！买不起重囗味的配料。我认识很多四川人，30多岁后四川男人都腰圆膀壮，这和他们长期吃重味有关。北方男人也一样，他们一生吃的油和盐是广东人的几倍，这就是北方人都比广东人胖的主要原因吧。
为什么广东人只喜欢吃面条，一般都不吃饭的
广东人喜欢吃面条？请恕我孤陋寡闻：倒没听说过广东人喜欢吃面条呢……我在广东三十年了，还是第一次听说，原来我的印象只有北方人（如河南、山东等地）喜欢吃面类食品，
有个广东的客户来，请问广东人喜欢吃什么
广东人口味清淡，去饭店吃饭有几道必点菜。
一例鸡(白切、麻油、盐焗)均可。
一条鱼（首选清蒸）。
一例肉菜（猪肉或牛肉炒蔬菜）。
一例青菜（当季时蔬，清炒或上汤）。
一例汤(根据客人性别可点位汤也可点应季老火靓汤)。
除此之外，可上当地特色菜，特色小吃。
夏季少点煎、炸、焗等比较热气的菜肴。
广东人真的如传闻一般什么都吃吗
这一组照片拍摄于广东广州的菜市场，当有人提起广东的时候，应该有不少人感觉广东很会吃，广东菜在中国很有名气，从美食的样子、味道等都是很不错的样子。广东是一个美食的天堂，要想了解广东的饮食，到广东玩耍，千万不要忘记去菜市场看看。图为：广东广州菜市场的一角，广州寸土寸金，有些菜市场在居民住的小巷内，在这里闲逛感觉很有生活的气息。
图为：水果摊的画面，这个只是一个摊子的随拍。黄桃10元一斤，黄金李10元一斤，苹果有6.8元一斤的也有5元一斤的，最近的黄桃味道还是很不错的。在广东菜市场内，水果五花八门的，除了有名的三大水果，荔枝、龙眼、香蕉外，还有部分特别好吃的水果。如：黄皮、菠萝、芒果、西番莲、番石榴、榴莲等等。个人觉得到了黄皮的季节可以尝试一下，可以即食外，有些人还喜欢做黄皮酱。
图为：一个卖龟的小店，墙壁上还写着高价回收龟壳，龟壳做什么用的呢？如果有知道的朋友可以在评价下面分享下。在广东很多菜市场可以看到有人卖龟的，可以看的出当地部分人对龟还是蛮喜欢的。据说最喜欢喝龟汤的就是广东人，在湿气比较重的广东是非常适合喝龟汤。
图为：一个卖蝎子的小摊子，蝎子在广东的多个市场有看到，在中医里蝎子是很不错的东西，药用价值很高。菜市场卖的蝎子都是养殖的，当地的一个朋友说蝎子炖斑鸠汤等味道很不错，汤的味道鲜美，而且营养价值高，喜欢养生的广东人会比较注重食材的价值。也有人用蝎子和其他食材一起，据说有去湿、活血化淤等等的作用。这个敢不敢吃得看个人了，除了广东外，在其他地方有看到别人制作蝎子，高温油炸蝎子，然后放上一些调料。
图为：一个卖蛇的小摊，这个密集恐惧症的小伙伴应该看了比较不舒服，桶里还有只蛙，估计是给蛇吃的吧，这些蛇都很小条，奋力的往上爬，老板用布封好了口，所以不会爬出去。粤菜里蛇肉也是一道美味，也有部分人很会烹饪蛇肉。地道的当地人吃蛇的历史不是近年的时间，在古代就有吃蛇肉的习惯。在广东蛇肉的做法很多，也有一些不仅仅好听的菜名，什么蛇羹、龙虎斗、凤肝蛇片等等，在广东还可以寻找到一些老字号到蛇餐店。
图为：菜市场的一角，有人说广东人可以把各种食材烹饪成美味，到菜市场看看是那么一回事，因为有些东西其他地方见不到的，广东可以见到。广东人爱煲汤、广东人爱吃茶、广东人爱吃千奇百怪的东西。虽然广东人制作的美食比较清淡，可是清淡中还很入味。
图为：广州农贸市场的一角，和鸽子关在一起的东西，你们知道是什么吗？
有人说广东人什么都吃，为什么他们就是不吃燕子呢
首先作为一个常年生活在广东的北方人我要澄清一个事情：广东人并不是什么都吃的。广东这边美食确实很多，因为有山有海物产丰富嘛，也是最早与国外烹饪风格接触的地区之一，所以广东这边确实有一些其他地方以前不太有的食物，但是这不代表“广东人什么都吃”啊！
接下来咱们说回“不吃燕子”这个事情上来，不只是广东人不吃燕子，全国各地目前也没有听说哪里吃燕子的，我觉得这个事情的原因还是值得说说的。
我们没有吃燕子这个饮食习惯最主要的原因就是因为抓不着。我们种植谷物作为主食，饲养牲畜作为肉用动物，这些都有着很久远的历史可以追溯。但是在那个遥远的远古时期，人几乎是没什么有效的办法能捕捉到鸟类食用的，或者说捕捉鸟类作为食物获得的能量，可能远远大于这个捕捉行动本身消耗的能量了。
所以自古鸟就不在人的捕猎名单前列，自然就少有吃鸟的饮食习惯流传下来。而等人类制作工具的能力发展到足以捕捉鸟类为食的时候，我们的畜牧业已经发展的很成熟的了。所以真正被吃到灭绝的就是类似渡渡鸟这种不会飞、肉还多的鸟，其他鸟类的灭绝基本都是因为栖息地被人占据、破坏造成的。
而且燕子这种鸟还比较特别，它们可能是跟人最亲近的野生鸟类了。而且也以害虫为食（一只燕子一个夏季可以消灭近50万只害虫），在我们这样一个自古是农耕文明的地方，当然就更受欢迎和保护了，所以我从小被教育的观念就不会让我想伤害燕子，更别说吃燕子了，有些地方还流传着“小燕子穿花衣”的儿歌，这就更难以让人们把燕子端上餐桌了。总不能歌词改成“小燕子穿花衣，你敢下来我就吃掉你。”，这就不像是儿歌了啊。
所以综上所述各种原因，我们几乎都不会以燕子作为食物。虽然广东人总被说“什么都吃”，但是这个说法就跟“一鸽胜九鸡”之类的差不多，就是一个夸张的虚词说法，不用太较真儿。
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