本文目录
- 鹌鹑怎么养
- 鹌鹑怎么把发的快
- 鹌鹑利润可观，50天能出栏，一只可卖70元，养殖户为啥不敢养
- 鹌鹑肉要怎么做才好吃
- 鹌鹑怎么养要注意哪些问题
- 鸽子和鹌鹑有什么区别哪一个更适合养殖
- 鹌鹑要怎样烧才好吃
- 为什么在有些方言里面“鹌鹑蛋”会读成“安全蛋”
- 鹌鹑一天下几个蛋
鹌鹑怎么养
说起鹌鹑估计很多人都不陌生，我们吃的鹌鹑蛋、炸鹌鹑等很多菜都离不开它们，鹌鹑产蛋率非常高，据说高产的能达到年产420多枚，不仅如此，鹌鹑的肉也是一种具有保健功能的美味，那么鹌鹑怎么养呢？下面我就以河北省目前养殖较广的隐性白羽鹌鹑为例向您介绍。
鹌鹑属鸟纲、鸡形目、雉科、鹑属，是举世公认的高产高效特禽。鹌鹑体型小，性成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，既适于家庭经营又适于工厂化、产业化生产。
一、鹌鹑养殖业的经济效益
◆产蛋高不休假。鹌鹑有产蛋之王的美誉，它的年产蛋率能达到90%，也就是说鹌鹑每年的休产期很短，年产蛋一般能达到320天左右。
◆个子小产蛋重。虽然咱们看起来鹌鹑的蛋不大，但是如果相对于鹌鹑的身体来比，鹌鹑蛋就不小了，一般的鹌鹑蛋都能达到12克左右，鹌鹑蛋的重量能占到鹌鹑体重的8%左右，而咱们常见的鸡蛋却仅仅占了母鸡体重的3%左右，所以如果这样对比，鹌鹑蛋自然就要很重了。
◆蛋小营养不差。别看鹌鹑蛋个子不大，但是个个却都是营养精华，里面富含多种氨基酸，甚至超过了咱们平时认为高营养的鸽子蛋。
◆饲养不需多用工。养鹌鹑不用太多人工，按照正常的笼养来看，一般6000只鹌鹑一个人就能应付得了，如果机械上料，机械捡蛋那就更省工了。
◆粪便也是高效肥。在如今畜禽养殖环保压力较大的情况下，鹌鹑养殖不必担心，因为鹌鹑粪做为高效有机肥料可以直接使用，也可以将新鲜粪便用来饲喂猪、鱼等动物，不会产生污染。
二、鹌鹑一生不同时期的划分
一只鹌鹑从孵化后直到淘汰，它的饲养周期一般都在一年左右，按照惯例，我们根据鹌鹑的生长情况给它划分为生长发育及产蛋期，通常在1-35日龄的鹌鹑，我们称它为生长发育期，这个时期又分为育雏期和育成期；35-365日龄的鹌鹑我们称它为产蛋期，这个时期又分为产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。通过这样详细划分各个时期，目的是为了让咱们养殖户根据鹌鹑各个时期对营养的需求不同而进行不同的饲喂管理，提高养殖效果。
三、鹌鹑不同时期的饲养管理
（一）育雏期的饲养管理
1．育雏设施及用具
◆育雏舍的标准。要想实现规模化养殖，必须坚持全进全出的原则，那么这就要求要有专门的育雏舍，育雏舍可以用来育雏，也可以用来养殖刚刚引进的鹌鹑苗。因此育雏舍要求必须比较严格，一个是安装有专业的大型空调，可以随时升温或者降温；另外还要有专业的湿帘，可以及时加湿或者排湿。除此之外，现在标准化的养殖企业还都建有规范的杀毒灯，方便在鹌鹑苗全进全出前后进行全方位的消毒杀菌。
◆饲喂用具的准备。为了方便管理，平衡接受阳光和温度，建议养殖户在育雏阶段采用单层平网的育雏方式。单层平网育雏光照好，温度均匀，雏鹑发育整齐，粪便污染少，便于管理。比以往的多层育雏笼育的鹌鹑苗更整齐。平网的大小一般根据咱们育雏的规模来确定，把握的一个原则是：每平方米平网不能多于30只鹌鹑苗；除此之外，咱们还要准备育雏料塔和饮水器，饮水器建议大家采用全自动的，这样不仅可以保证鹌鹑苗随时喝到清洁的饮水，还能防止一旦管理不到位缺少了饮水，让鹌鹑苗发生渴死现象的发生。
2.进雏前的准备
◆消毒要全面。准备好了饲喂用具，接下来就该进行消毒了，消毒工作一般在选购鹌鹑苗前48小时进行，可以采用杀毒灯消毒，如果没有安装的话，也可以采用在育雏舍密闭熏蒸甲醛，原则上按照每立方米育雏舍用甲醛40毫升。在掺兑少量水后放置在炉火上加热蒸发，再封闭24小时才可以进行入鹌鹑苗。
◆吃喝要备足。在封闭消毒的时间，咱们还要及时给鹌鹑苗准备好吃喝，小鹌鹑苗由于前期肠胃发育还不健全，消化能力比较差，所以饲料一定要准备粉末型全价饲料；此外还要准备好温水以及高锰酸钾溶液、青霉素等药液。
◆种苗要选好。鹌鹑苗的质量好坏直接影响养殖收益的高低，因此咱们在选购鹌鹑苗的时侯一定要选择专业的企业进行购买。选择的时候要选择毛色光鲜，眼睛有神，脐带愈合良好的鹌鹑苗。
◆运输要留神。如果鹌鹑苗生产厂家不能负责运输的话，咱们还要对运输环节进行细致安排。在运输中一旦发生应激，或伤寒、伤热都会造成鹌鹑幼苗的损伤，还会影响它们的体质以及今后的发育成长。在运输过程中首先要保证鹌鹑苗的呼吸畅通，可以采用专业的运苗盒，以利透气。鹌鹑幼苗运输过程中既要保温又要通风，防止过热捂死，过冷感冒。因此建议大家如果冬季购买鹌鹑苗要选择中午气温较高时运输，夏季则要选择早晨或气温较低时运输。如果长途运输，老乡们在运输过程中还要记得经常检查包装盒内鹌鹑苗的温度，时刻保证运输车内的温度适宜。
◆开口要精准。鹌鹑幼苗到达育雏舍后，要抓紧进行第一次饮水和喂食，在养殖上叫开口。鹌鹑苗的开口水一定要在入舍后就开始，小鹌鹑的第一口水要求饮用0.01%的高锰酸钾温水，让其自由饮用，让鹌鹑苗喝高锰酸钾水的目的是为了清理鹌鹑苗肠道消灭肠道细菌。到第二天和第三天，就要按照每1000只鹌鹑苗用80万单位青霉素8支的标准让小鹌鹑自由饮用青霉素水。为预防鹌鹑白痢的发生，到了5-10日龄，咱们每天就要为鹌鹑苗准备氟哌酸水1次，这样通过10天的饮水后，11日龄就可以自由饮用普通水了。
开口除了包括第一次饮水，也包括第一次开食。开食要在饮水后进行，开食的早晚对雏鹑的生长发育影响很大，原则上宜早不宜迟，一般多在出壳后24小时内进行。开始时可用碎小米饲喂，2日龄后可换用营养丰富的全价饲料，建议自己配料比较合适，配方可以选择：玉米49.75%+豆饼29.84%+鱼粉14.9%+麸皮2.98%+骨粉2%+维生素A 0.2%+食盐0.2%+微量元素0.1%+多种维生素0.03%。为了引导鹌鹑自行开食，1-5日龄饲料可撒在经过消毒的与饲料颜色反差明显的粗布上，面积为育雏笼面积的十分之一左右，撒料厚度以0.5厘米为宜。
◆温度要稳定。吃喝拉撒安排好了，也不能忽视育雏舍的温度问题，鹌鹑苗对于温度非常敏感，因此咱们尽可能保持定期恒温，根据鹌鹑的大小保持相应的温度。一般建议13日龄温度保持在 摄氏38-39度， 4-5日龄时温度保持在摄氏36-37度，6-10日龄的时候保持温度在摄氏35度，随着鹌鹑苗日龄的增加，最终鹌鹑养殖保持在摄氏30度基本就可以了。
◆光照要充足。鹌鹑体型小，但是其成熟期较短，正常情况下达到35日龄便算发育完成了，这时候就可以开始产蛋了。为了保证鹌鹑发育过程中身体能量增加，在养殖中我们要通过增加光照，促使它正常成熟。充足的光照可以促进鹌鹑的不断采食，一般要求在1-5日龄时，咱们要保持24小时强光照，6-10日龄时，自然光照加上人工补光不能少于22个小时；11到35日龄时，咱们每天的自然和补光不应该低于20个小时。
◆湿度要适宜。湿度在鹌鹑养殖中也尤为重要，尤其是育雏室内的湿度更要依据鹌鹑苗的大小及时增减。按照要求，鹌鹑苗在6日龄以前，要求相对温度要保持在60%左右；6日龄以后要保持在55%左右。
◆空气要新鲜。小鹌鹑苗代谢非常旺盛，特别是在高密度饲养条件下，舍内鹌鹑苗呼出的废气、粪便中的氮气对雏鹑生长发育极为不利，因此必须保持舍内空气新鲜。
（二）育成期的饲养管理
鹌鹑苗饲养至20日龄，便可从育雏舍搬进育成舍进入了育成期了，这一时期为15天时间。
◆转群的技巧。鹌鹑苗在20日龄后，咱们就要为它搬家转群。转群前要对育成舍进行彻底消毒，消毒方法与育雏舍相同。并应保持成鹑舍室温与育雏舍相同，这是保证育成期成活率的关键因素，另外还要作到饲料饮水光照与育雏相同。这里需要提醒注意的是：上笼时要把体质强壮和弱小的雏鹑分开，体质较好的放在下层笼内，体质较弱的放在上层笼内。
◆笼具的选择。饲养鹌鹑的笼具有很多种，大部分是立体笼具，光照差，清粪便不方便。而这种阶梯式笼具克服了这些缺点，它固定方便，通风透气性强，还可利用刮粪板机械清粪，节约了大量的人力物力。这种笼具可根据场地的不同任意组合，一般为6层，也可组合成4层、8层，使用起来特别方便。
（三）产蛋期的饲养管理
经过35天精心饲养，小鹌鹑苗就要开始产蛋了，这时鹌鹑各器官已经基本发育成熟，我们先来看一下鹌鹑的产蛋规律。一般35日龄开始产蛋，45日龄产蛋率能达到50% ， 50日龄产蛋率能达到70% ， 60日龄产蛋率能达到80% ， 80-220日龄产蛋率能达到95%，到300日龄产蛋率就开始逐渐退缩，基本上到365日龄基本上就到了淘汰期，因此咱们要根据这个规律来合理安排鹌鹑的饲料营养，以保证产量率的稳定。
1、产蛋期的饲料配方。
鹌鹑从小苗到产蛋仅仅用了35天，其实它的一生也非常短暂，规模养殖一般一年淘汰一次，因此在产蛋期一定要保证非常合理的饲料才能不负时光，不浪费它这宝贵的300多天产蛋期。为了提高产蛋率，我们根据鹌鹑产蛋期的营养需求特点，设计了一个饲料配比方案，养殖户朋友可以参考使用：玉米49.68% 、 豆饼21.86%、 鱼粉7.94% 、石粉5.95% 、 棉粕4.97%、 肉粉3.97% 、麸皮3% 、骨粉2%、维生素A 0.2% 、 食盐0.2%、 微量元素0.1% 、 蛋氨酸0.1%、多种维生素0.03%。按照这个日粮配比，可以很好的保证鹌鹑产蛋期的营养需求，需要指出的是，这个配比不是一成不变的，在产蛋高峰期咱们还要适当增加玉米和豆饼的比例。
2、产蛋期的环境要求
◆温度湿度要求：不管养殖任何禽类，温度的控制都是一个关键技术。对于鹌鹑来说，温度更是至关重要，因为温度直接影响着鹌鹑的生长发育，生产力，产品质量与繁殖性能等，咱们都知道鹌鹑的体型较小，抗热能力和抗寒能力都比较差，温度的较大变化对它们来说绝对是一场灾难，对于产蛋鹌鹑，我们一般要求把空调控制在摄氏25-30度最好。这个温度不但可以提高产蛋率，而且还不容易诱发其它疾病。湿度同样也很关键，一般控制在60—70%相对湿度比较合理。
◆通风光照要求：畜禽养殖中，通风和保温向来是个矛盾体，但是两者却不能忽略其一。保温为了畜禽不得病，通风同样为了让它们更健康。鹌鹑更是如此，尤其冬季一定要坚持每天能保证两三个小时的通风，需要提醒的是，通风的前提下，鹌鹑舍内的温度不能降低。光照也是一个刺激鹌鹑提高产蛋率的因素之一，能够保证鹌鹑有自然光照射是非常好的，如果鹌鹑舍不利于采光，咱们就要注意人工补光，补光就用咱们普通的白炽灯就可以，每天保证15个小时就可以了。
3、不同产蛋期的饲养管理
鹌鹑的产蛋期分为三个阶段，也就是产蛋初期、产蛋高峰期和产蛋后期，每个时期的管理侧重点都有所不同，下面咱们就把这三个阶段的侧重给大家介绍一下：
◆产蛋初期的饲养管理。虽然在35日龄后鹌鹑开始产蛋，但是因为这个阶段鹌鹑的身体及生殖系统还没有发育完全成熟，刚开产的鹌鹑蛋重量小，并且畸形蛋、软壳蛋也比较多，这种情况很正常，大家不要担心，因为随着小鹌鹑的不断长大这些情况会逐渐减少。鹌鹑产蛋初期还有一个关键的技术需要咱们注意，就是要防止鹌鹑过于肥胖和发生脱肛，要防止鹌鹑过肥咱们首先要注意减少饲料中的蛋白质含量，一般不能超过20%，对于脱肛问题，如果发现这种问题就要增加维生素A的补充。
◆产蛋高峰期的饲养管理。到了80日龄后，鹌鹑进入了产蛋高峰期，这段时间的产蛋率达到了90%以上，为了保证充足的营养供给，这段时间咱们要加大饲料中的蛋白质含量，一般要增加到22%，，而且要增加一次饲喂量，也就是比平时的早中晚各喂一次，增加一次熄灯后的“夜宵”。另外这段时间的光照也不能低于15个小时，当然光照时间也不能过长，否则容易引起鹌鹑的生殖系统过度发育，提前出现产蛋率下降。
◆产蛋后期的饲养管理。在300日龄后，对于鹌鹑来说这是一个产蛋高峰到产蛋衰退期的分水岭，超过300日龄后，哪怕继续增加日粮的蛋白质含量也不会再延长鹌鹑的产蛋高峰，因此这个阶段咱们就可以随着鹌鹑产蛋率的下降，适当减少日粮中蛋白质的供应，同时注意检查是否有停产的鹌鹑，如果有的话尽快提前淘汰。此外为了延缓鹌鹑停产速度，这段时间咱们需要做的就是在饲料或饮水中适量加入一些环丙沙星和维生素A，这样可以有效降低停产鹌鹑的提早出现，进一步提高经济效益。到360日龄的时候，基本全部鹌鹑已经到了停产期，这时候我们就要进行全部淘汰，适时准备新苗的引入了。
四、建立严格的防疫灭病制度
鹌鹑虽然以抗病力强著称，只要保证了合适的温湿度、饮水饲喂和光照，正常情况下是很少出现疾病，但近几年随着养植数量和密度的不断加大，加上广大养殖户防病意识淡薄，致使鹌鹑的传染病也不断发生。因而搞好疾病防治是鹌鹑养殖获得高效益的重要保证。发现病鹑及时隔离，尽早诊断，病尸深埋或焚烧；定期进行新城疫疫苗接种；每次清理粪便后及时消毒。
五、小结
我国的鹌鹑养殖业迄今已有40多年的历史了，前几年我们家养殖了几年鹌鹑，对这种小动物有着独特的感情。由于鹌鹑本身具有适应性广，抗病力强，蛋料比低，成熟早等特点，所以鹌鹑养殖业也就成了特禽业中风险相对较小的产业。如果您要养殖，建议一定采用全进全出制。有的养殖户把相差好几个月的鹌鹑放在同一舍内饲养，这样会大大提高鹌鹑生病的几率，也不便于管理。淘汰后旧笼具及鹌鹑舍彻底消毒，间隔一个月后重新再用，希望通过我的回答，能让您在2020年的养殖路上一帆风顺。
鹌鹑怎么把发的快
您好！我是能吃的车神愣三，很高兴回答您的问题
1.鹌鹑的环境要求
饲养鹌鹑，无论是利用旧房，还是新建鶉舍，都必须具备以下条件：
⑴冬季能保暖，夏季能隔热，一般舍内温度在18～25℃。育雏期温度在30～35℃。
⑵鶉舍应是座北朝南，或座西北朝东南，窗户面积与室内面积之比以1:5為好，这样可以更多地利用阳光，使舍内明亮，通风良好。
⑶有充足、清洁的饮水。
⑷便於採光。
⑸有利於防疫消毒，舍内以水泥地面為宜，注意留足下水道口，这不仅便於清扫和消毒，而且有利於防止寄生虫病和鼠害。
2.饲养制度与饲餵方法
根据鹌鹑不同的发育阶段，应採取不同的饲养制度。有限制（定量）喂料和无限制（不定量）喂料两种，而限制喂料包括限制饲料的餵给数量和质量。
一般鹌鹑从出壳到1月龄期间採用无限制喂料法，要定时饲餵，少喂勤添，使幼鶉吃饱吃好，迅速生长发育。於1月龄左右不作种用的公鶉，採取无限制喂料法，增大饲料中碳水化合物含量，增加饲餵次数，并饲养在育肥笼内，限制运动，进行催肥。5周龄即可达120克左右，能作肉鶉上市。
1月龄后到开產前，仔母鶉应採取限制喂料法，以免长得过肥。可限制饲料中碳水化合物的比例，增加饲料中蛋白质的含量，或限制20％～30％的饲料量。限量时必须注意：第一，要有足够的食槽和饮水器位置，有合理的鶉舍面积，使每隻鹌鹑都有均等的採食、饮水与活动机会。第二，鹌鹑发病时应停止限喂，恢复自由採食。
根据饲料中加水量的不同，饲餵方法可分3种：
⑴干喂法。将混合好的配合饲料（包括多种维生素、微量元素等）直接放在食槽中饲餵，鹌鹑自由採食，不论大规模的饲养场或家庭饲养均可採用。其优点是省工、省时，饲料不易变质。缺点是饲料缺少水分，适口性差，因鹌鹑边吃料，边饮水，水槽内的水易混浊，且饲料為粉末状，灰尘易扬起，若粉料颗粒稍粗时，容易造成挑食，影响生长发育和產蛋率。若注意供给充足的新鲜乾净饮水以及粗细适度的乾料，干喂法是深受欢迎的。
⑵湿喂法。把配合好的混合料或配合饲料加青料、水、荤汤等拌成鬆散的湿料喂鹌鹑。优点是适口性好，吞食方便，并可充分利用当地的农副產品。缺点是需要经常洗刷食槽，尤其是夏季饲料容易变质。所以要吃多少拌多少，较费人工。此法适用於小规模的饲养场和家庭饲养。
⑶乾湿兼喂法。為综合上述两者的优点，取长补短，可以採用乾湿兼喂法。如果平时自由採食乾粉料，在中午增喂一餐加汤水的湿料，这样特别在夏季有好处。但不宜经常改变饲餵方式。因此我们建议要另添湿料槽，食槽要充足，否则可能发生啄斗行為。
这个问题的个人看法与观点，希望能够帮助到您，如果大家喜欢能吃的车神愣三的回答，请点关注收藏哦！。
鹌鹑利润可观，50天能出栏，一只可卖70元，养殖户为啥不敢养
谢谢邀请。
题主是外行，完全不懂鹌鹑。下面答主从不同的维度分享。
鹌鹑行业概况
据了解，全球的鹌鹑饲养量在20多亿羽，我国的饲养量在5亿羽左右，主要是养殖蛋鹌鹑，每天的鹌鹑蛋产量6000吨左右，仅次于鸡蛋、鸭蛋。
鹌鹑的寿命一般在2年左右，母鹌鹑在40天左右开始下蛋，一般到12月龄产蛋率下降，进入淘汰期，育肥后销售。正常情况下一年可产蛋280-300枚。
也有部分人养殖肉用鹌鹑，品种以法国肉用鹌鹑为主，不过占总的鹌鹑饲养量比重很低。多数肉用鹌鹑在45天左右出栏。
鹌鹑行情
由于近期生猪、鸡蛋、淘汰鸡、肉鸡价格持续下跌，连带鹌鹑蛋价格也出现下跌。前期鹌鹑蛋价格曾突破7元/斤，如今已跌到4.6元-5.6元/斤，今天的整体走势是稳定为主，局部有涨跌。
至于肉用鹌鹑，一般情况下，一只能卖四五元。如果是淘汰的蛋用鹌鹑，一只也就一两元。
总之，不存在50天出栏，一只可卖70元的情况。
养鹌鹑是赚钱的好生意吗？
曾经的中国首富四川的刘氏兄弟就是靠养鹌鹑发家的，是80年代的鹌鹑大王。但之后他们就抛弃了养鹌鹑，迅速进入饲料行业并成为老大，如今，不管是新希望六和，还是东方希望、华西希望等，都是行业内的巨头，四兄弟身家百亿以上。产业集群包括饲料、养殖、金融、房地产、食品、化工、乳业等。
今天的鹌鹑养殖业是一个投入大、技术要求高、产出低的微利行业，老百姓不傻，所以养的人才不多。
怎样养鹌鹑下蛋多？
一是选择优质的鹌鹑全价饲料。这种饲料是由专业的营养师根据不同阶段的鹌鹑营养需要配制，产品营养均衡，容易吸收，有利于鹌鹑充分发挥产蛋性能。如果用玉米、麦子等饲喂，等于以前的土法养鸡，产蛋率高不了。
二是做好环境控制。要给鹌鹑一个舒适的家，不能是破“草屋”，起码要是居室房，能实现冬暖夏凉。
三是及时淘汰过了产蛋高峰期的鹌鹑。一般情况下，超过12个月就要开始淘汰了。
四是要有充足清洁饮水，这一点不少人会疏忽，需要引起重视。
总之，现在养鹌鹑不是一个赚钱的好生意，新手最好不要进入。
鹌鹑肉要怎么做才好吃
精炖鹌鹑（越吃越聪明）
原料 鹌鹑三只 枸杞子50g 黄精30g 咸盐 味精少许
制作过程 鹌鹑宰杀 去毛去内脏 洗净 枸杞黄精放于鹌鹑腹中 加适量水 文火炖酥 加盐味精调味就可
功效 滋养肝肾 静补气血
鹌鹑怎么养要注意哪些问题
家庭鹌鹑的养殖方法是：
（一）鹑舍建筑
1、建设地点：要选择地势高、排水良好、土质好、背风向阳、远离污染和水、电、交通便利的地方。鹑舍最好座北朝南，以利于采光和通风。要有平整的路通往鹑舍，又不能离交通要道太近，要避免往来车辆及其他噪音的干扰。
2、屋顶：要求屋顶材料保温性能好、隔热，并易于排雨。最好使用瓦片建造，先抹泥再挂瓦，屋顶要有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。顶棚距地面2.2－2.4米高。
3、墙壁和地面：墙壁以砖墙为好，砖墙保温性能好，坚固耐用，便于清扫消毒，但造价较高。如采用造价低廉的石墙，保温性能差，水气凝结在墙上不易散发。因此，使用石墙时要在墙上抹一层麦秸泥，再用石灰乳刷白，可以增强防潮保温。
（二）笼具准备：
1、雏鹑笼：主要供1－15日龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板和铁丝制作，配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为100厘米×57厘米×43厘米，设一个活动门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。热源可采用煤炉加热，管道取暖。
2、仔鹑笼：主要供商品鹑使用，规格为100厘米×57厘米×17厘米。
3、成鹑笼：一般 4～5层配置，每层长100厘米、宽57厘米、高22厘米。
（三）消毒：鹑舍内的地面、墙壁和各种设备都应先进行消毒，场地消毒可用石灰，办公室、宿舍用百毒杀1：200消毒，笼具用1：300配制的菌毒杀消毒液消毒，发生疫情消毒用1：200菌毒杀消毒液喷雾器喷洒。粪便暂放要用火碱消毒。进鹑前，还应进行熏蒸消毒。消毒时要将鹑舍的门窗关闭，所有进出气孔都应堵严。根据鹑舍的容积，按每立方米28ml福尔马林的比例进行熏蒸消毒。（有热源时加入等量的水一起加热蒸发，无热源时每立方米28ml福尔马林与28ml温水混合后加入14g高锰酸钾）。
（1）开水与开食：
出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分。 远距离引种是，应在饮水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在饮水中加0.01 ％的高锰酸钾。饮水后即可开食，在粉料中添加0.1％土霉素粉，以防白痢发生。一般每天喂6～8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料。每日每只平均采食量：3日龄3～4克，5日龄5～7克，7日龄9～11克，11日龄13～15克，15日龄16～18克。必须供足优质饲料。
母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意粮中钙、磷的补充供给，应饲喂配合饲料。尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%，饼类33%，淡鱼粉6%，干草粉5%，贝壳粉5%，骨粉3%，添多种维生素添加剂。 产蛋母鹑对温度、湿度在一定的要求。如环境温度低于15℃，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在18-25℃，过高过低要及时调节。适宜的舍内湿度要控制在50-60%之间。并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。
（2）日常管理：
①0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心。
②饲料与饮水保证供应。防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
③勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照。
④勤于观察雏鹑的动态和排粪情况，检查并调整好密度，防止啄癖发生。
⑤做好防鼠害、兽害和防煤气中毒工作。
⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况。
⑦做好各项记录和统计报
鸽子和鹌鹑有什么区别哪一个更适合养殖
不一样的，根据你自身的条件和当地的需求，你要考察一下才能决定！！如果你家鹌鹑蛋！需求量大，你可以养鹌鹑，如果你家的肉鸽有市场你可以养鸽子！！还有你你自己本身对这两种养殖了解多少，懂多少专业知识！如果没有经验可以先去别的养殖场了解学习一下，不要盲目投资，尤其是养殖业。我个人对鸽子有一点了解，鸽子不易得病，抗病性强，好养些，本人对鸽子比较喜爱！但是对鹌鹑养殖不懂，门外汗！！我个人偏爱鸽子养殖！！以上个人观点仅供参考！！！
鹌鹑要怎样烧才好吃
很高兴回答这个问题：鹌鹑营养丰富，有着“动物人参”的美誉，它含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，但却是低脂肪和低胆固醇，更重要的是它的磷脂含量丰富，磷脂可是在胆固醇代谢中起着重要作用，所以说吃鹌鹑既能补了好的东西，又能帮助代谢了坏的东西，是一种很好的营养性食材，这么好的食材，当然要煲一锅鲜美可口的汤，更好的起到温补的作用。
（1）收拾好的鹌鹑三只（鹌鹑有“每不过半”的说法，说的是每只不会超过半斤），从肚子处剪开，去除内脏，在脖子处剪开小口，把气管和食管拽出来，然后清洗干净，起锅烧水，凉水下锅，水开后撇浮沫，捞出冲洗干净放入砂锅中。
莲子50克用温水提前泡30分钟后捞出洗净放入砂锅。 银耳30克用温水泡20分钟后，捞出去掉黄色的根部，撕成小朵放入砂锅中。 陈皮少许洗干净放入砂锅。 红枣6个洗干净放入砂锅。 一小块生姜切片放入砂锅。 瘦肉100克提前焯水后放入砂锅。
所有食材入锅后，加入清水没过食材，大火烧开，小火煲一个半小时左右，然后加入适量的盐再煮一会即可。这样一道滋补养生的靓汤就做好了，味道鲜美，希望大家喜欢。
如果用电压力锅，四十五分钟就差不多好了，然后调味即可。
谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人
为什么在有些方言里面“鹌鹑蛋”会读成“安全蛋”
“zh ch sh”变“j q x”
鹌鹑蛋拼音：ān chún dàn；安全蛋的拼音：ān quán dàn。二者之所以念串了，就因为ch和q念串了。原因何在？
一．衡水话
河北师范大学文学学院教授桑宇红曾经介绍，河北衡水话是很有特色的，而且衡水地区的方言也不尽相同。“衡水方言大体可分为三大块：深州、武强县、饶阳县、安平县是一个‘味儿’；枣强县、故城县、阜城县、景县一带的方言差不多；桃城区、冀州方言属于一类，声母方面‘zh ch sh’变‘ji qi xi’，比如‘猪肉’读ju rou，‘出锅’读qu guo，‘热乎’读ye hu。”
桑教授还说，“方言是不同时代的语音在不同地点的投影，衡水话是相对近代的方言，衡水话跟普通话声韵上差别不大，主要在音调上还是有一定差别的。”她提到，在研究方言的时候都有对应的规律，如果一个不是本地人的演员想要把当地方言说好，就得遵循当地方言的声母、词汇、语法，需要去跟当地人学习方言的发音、声调。影视创作者在选择方言的时候，既要敢于使用，同时又要严谨一些。
二．汉语音韵学角度解释
现代汉语普通话专j q x这组音（也包属括其后面的韵母，下同），是由中古两组音，拼音分别是z c s和g k h，合流而来的，不过在现代汉语方言中，仍然有不少方言保存着未合流的格局。我把z c s称为尖音，g k h称为团音，已经合流的就说是不分尖团，反之则是分尖团的。以西、希两字为例，以前这两个字音分别为si和hi，但今天在普通话中，合流成为xi，没有了区别。这也就是Hilter要翻译成希特勒，而Simon则翻译成西蒙，选择不同译音汉字的原因：两者历史上读音有别，各去表示和自己相近的那个外来音节。京剧是分尖团的，因神知此如果讲剑、箭，分别是jian和zian（前者历史上是gian），听发音是非常明显的。王宝强做的广告，你会听他的广告语：奔小康的小字，发音就是siao，因为他家的方言也分尖团。
显然你说的一些地区，虽然不一定还区分尖团，但至少在方言演变的过程中，团音没有因为韵母被腭化成j q x。另外，街读gai的地方非常多，广东，东北，甚至北京方言中都这么读。
鹌鹑一天下几个蛋
你好！鹌鹑是一种很容易养殖，而且产蛋率很高的动物。它们个子很小，而且养在小笼子里也能生蛋，很适合养殖，也可以作为农家的小宠物。
我养殖鹌鹑，而且是小型养殖，所以观察比较仔细，也积累了一定的经验。
先回答你第一个问题：鹌鹑什么时候下蛋
鹌鹑破壳之后，只要是母鹌鹑，在35-42日龄之后就会下蛋，一般一天下一个蛋。鹌鹑蛋比鸽子蛋小，但是很有营养。一只母鹌鹑，只要养得好，一年产蛋240-280个，当然，家庭养殖的鹌鹑，没有那么高的产蛋率。为什么呢？下文我会阐述原因。鹌鹑产蛋率高，所以鹌鹑蛋很便宜。
我们都知道母鸡一般是上午下蛋，但是鹌鹑通常在下午才下蛋。这是因为下午气温高，鹌鹑是一种不怕热却很怕冷的小动物。它们的身体机能以及生活习性，决定了它们会在一天中的下午下蛋。
现在回答你第二个问题：怎样养鹌鹑生蛋多
上面说到，家养的鹌鹑没有集中养殖的那些鹌鹑生蛋多，这是因为家养鹌鹑吃的食物、生活的环境和养殖场的大为不同。要让鹌鹑生蛋频繁，就需要为鹌鹑补充营养、不要放养、增加光照、补钙等。
第一，适当补充光照。鹌鹑怕冷，适当补充光照，可以促进它们的发育与代谢。可以在傍晚七八点开红色灯泡照明，十点前熄灯，这样既让鹌鹑温暖一些，又能促进身体的发育。
第二，补充钙质。有人说，鹌鹑吃了鱼骨粉等，就会提高产蛋率。这是很有道理的！无论是鸡蛋壳晒干弄碎，还是鱼骨粉等，都能增强鹌鹑的体质。
第三，平常弄一些沙子给鹌鹑洗澡，还有把鹌鹑关在小笼子里，适当晒晒阳光，不要放养！我曾放养鹌鹑，结果逃走的逃走（飞走了），有的又不产蛋，因为它们大量运动消耗了能量，没有力气产蛋了。
以上就是我的经验。欢迎你试试，养殖出健康的鹌鹑！
