本文目录
- 卫计委公益热线官微称阿胶并不值得买，“只是‘水煮驴皮’”，对此你怎么看
- 孕妇能吃阿胶么
- 阿胶怎么吃最补
- 阿胶是什么做的
- 很多人吃阿胶，你了解阿胶的品质、功效和价格区间吗
- 为什么阿胶的原料必须是驴皮，而不是猪皮，马皮，羊皮
- 东阿阿胶新广告上说每一张驴皮都做了DNA检测，一份DNA的检测费用是多少这样的宣传可靠吗
- 阿胶怎么熬
卫计委公益热线官微称阿胶并不值得买，“只是‘水煮驴皮’”，对此你怎么看
阿胶一直被认为是中华民族的补血圣药，热播的电视剧大宅门里的白景琦（七爷）也是因为阿胶重新走向人生巅峰。
第一，说是驴皮阿胶才是最正宗的阿胶，真相是:根本不存在驴皮正宗这回事。根据历史记载，最早的阿胶都是马胶、牛胶，甚至是鼠胶，就是没有驴胶。因为在秦朝的时候，中原还没有驴这种动物。直到宋朝，驴胶才成了主导，但这也跟它的疗效好坏没有关系。驴胶之所以能取代其他胶，是因为那年下老打仗，牛皮能制造军队的盔甲、弓弩什么的，那跟现在的稀有金属一样，属于战略物资。所以国家会让你弄阿胶吗？就算和平了，农业社会重要是生产力就是牛，杀牛得向官府报备，不然犯法。这时候驴子就成了主要的替代品。
第二，很多人都以为阿胶里有一些特殊成分，所以才会那么有补血补气的神奇功效，但是科学研究，阿胶里的成分不过就是蛋白质和氨基酸而已，跟其他动物毛皮熬出来的没啥区别。
第三，很多阿胶制品在宣传的过程中，老是用实验来说明，可是他们做的实验根本不是科学的实验，科学的实验必须“双盲”。没有这个实验的话你不能证明是不是属于安慰剂效应。你吃的不是阿胶，你吃的是“安慰”。你在整个求医过程中获得了一种极大的心理暗示，你特别相信这个阿胶有补血效过，结果这个阿胶就真的有效！
安慰剂效应到底是怎么回事儿，现在医学界仍然在研究之中，没有一个定论。但是所有医生都知道，安慰剂效应的确存在，而且
有些复方制品里面是添加了药材的，比如当归、益母草等等，甚至有些还直接非法添加雌性激素。这样当然是有效果的。可是安全性真的值得怀疑。
孕妇能吃阿胶么
孕妇能吃阿胶么
孕妇如需服用阿胶建议在医生指导下进行，贫血、有先兆流产迹象或体质虚弱的孕妇可以在医生指导下吃阿胶。脾胃虚弱、呕吐泄泻、消化不良者忌食阿胶；孕早期有早孕反应时也不宜食用阿胶；对酒精过敏或妊娠合并高血压综合征时也不宜食用阿胶。
阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的胶块，又名陈阿胶、驴皮胶等。阿胶味甘、性平，归肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥的功效。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等症。体质虚弱的孕妇，如有先兆流产迹象，或有习惯性流产史的孕妇，可以在中医指导下烊化阿胶服用。
本内容由青岛大学附属医院 妇科 主任医师 陈爱平审核
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阿胶怎么吃最补
阿胶作为女性进补上品，很多人不会吃，导致吃了没效果或者适得其反，颜未央关注女性给您提供较全面的吃法以及正确的阿胶食用方式。
1、阿胶块打粉食用
阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。
2、阿胶配红枣，养血健脾助睡眠。
500g红枣，取少量阿胶，使其溶化，粘在枣上，一同食用，可以治疗心脾两虚，心悸失眠等。
3、阿胶配黄酒
对腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏大有裨益。东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。
如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮20、30g煎服，强增脾胃功能。
4、阿胶鸡蛋汤
主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
取阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，加糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。
5、阿胶糕美容养颜与养血共进。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
每天吃一到三片，不可多食。
秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。
当然吃阿胶也有禁忌：
体热的人群尽量少服用阿胶糕、女性来例假时最好不要服用阿胶糕，有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。感冒时不要服用，高血压病人应该慎用或不用阿胶进补... ...
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阿胶是什么做的
阿胶就是用驴皮制作而成的一种“补品”。中国人特别迷信这个东西，据说可以对付妇科病，还可以补血。其实，科学机构已经搞清楚，阿胶并不具备补血造血的功能，补血需要造血干细胞，这些与阿胶没有任何关系。
阿胶的成分和驴肉是一样的，有益成分就是几种微量元素，和普通的维生素是一样的，没有什么特别的地方。不是说阿胶一点价值都没有，也就值几瓶维生素的钱，你吃别的肉，或者买几瓶维生素，一样可以得到吃阿胶的效果，没有必要花大钱去购买阿胶。
不过，有些人是非常迷信的，以为“老祖宗说的”都是正确的，“老祖宗流传下来的”都是特别有价值的东西。但是，阿胶并没有什么特别的价值，它就是一块动物身上普普通通的皮，无论你怎么熬制，它就是一种普普通通的事物，到了你的胃里面，最后被胃酸消化掉了，就只剩下一些油脂而已。
值得一提的是，驴皮阿胶不但不能多吃，而且吃多了会有风险。驴皮对某些人会造成过敏症状。一些研究表明，如果饲养不当，吃了驴还会造成疯牛病。所以，对驴皮没有必要把它看成是什么圣药，也没有必要多吃。多吃未必有益健康，而是可能对健康造成风险。
当然，吃不吃的权利在你，与我没有任何关系。我只是不忍心看你辛辛苦苦的血汗钱去买那些华而不实的东西，造成了极大的浪费，所以来说几句良心话。阿胶就是一种食品，不要把它看成是药品，而且是昂贵的神奇的药品。阿胶不过就是一种非常平凡的食品，它真的不值那么多钱。
市场上虚假的东西很多，很多平平常常的东西被吹捧为圣品，价格被炒作到天价，比如人参，冬虫夏草，燕窝，玛卡之类。玛卡的牛皮已经破了，迷信阿胶的人却还有很多。
很多人吃阿胶，你了解阿胶的品质、功效和价格区间吗
阿胶是公认的滋补佳品，很多人都听说过它的神奇功效。
第一，阿胶制作
阿胶制作一直沿用老祖宗传承的古法:晾皮丶泡皮丶刮毛、铡毛丶化皮、打沫、浓缩、凝胶丶切胶、晾胶、翻胶、擦胶等49道工序才能制出阿胶。这也就是它昂贵的一个原因:费力费时，收获少l！
第二，滋补功效!!
阿胶昂贵的另一个原因是功效强。1，女人吃阿胶美容丶乌发丶皮肤细腻、补血补气，对调理月经有奇效!2，男人吃阿胶补肾、补阳，对于经常熬夜加班的男士有很大好处，同时对于痛风患者有很大改善作用。3，老人吃阿胶，可以充分发挥阿胶中的胶原蛋白和钙质，能促进老人骨骼的硬度、韧性，修复受损韧带。同时还具有促进钙的吸收，平衡体内，促进调节内分泌，润肠通便、安神的功效。
第三，阿胶不适宜人群。
1，心脑血管疾病患者，高血脂症，高血压，糖尿病患者。2，感冒患者，女性例假期间，手术及愈合期间患者。3，脾胃虚寒，腹泻患者也尽量不要吃阿胶。
第四，阿胶的价格
纯的阿胶的价格一般在1500一3O00元一公斤不等，但纯的阿胶不易吃下，味重很难下咽，所以市场上会流通加入各种辅料的丶味道鲜美的阿胶，价格也在5O0元/斤，太低了真不敢说质量有保证!
为什么阿胶的原料必须是驴皮，而不是猪皮，马皮，羊皮
多谢邀请。阿胶以驴皮为原料熬制而成的胶块，古代时以阿胶县出产而得阿胶名。首先先说阿胶为血肉有情之品，最为补血，为补血要药，还有滋阴，润肺，止血功效。再说为什么不能用马皮，羊皮，猪皮。马皮中医认为有祛风止痒功效，没有滋补作用；羊皮中医认为有补虚，祛瘀，消肿功效，没有补血作用；猪皮中医认为有滋阴补虚，泻热利咽功效，没有补血作用。所以说现代很多无良心的商家，会在阿胶里面加入其他动物的皮，以次充好，来欺骗消费者，甚至影响患者病情。还是同仁堂的那句老话“修合无人见，存心有天知”
东阿阿胶新广告上说每一张驴皮都做了DNA检测，一份DNA的检测费用是多少这样的宣传可靠吗
（真是研究什么，头条问答就推送什么。大数据真厉害！）
最近阿胶和驴皮网上沸沸扬扬……
有一种说法，阿胶最早是用牛皮。因为后来牛成了农耕年代的主要劳动力，可怜的驴就成了替代品。
可是，中国国内的驴数量迅速减少，根本就不够阿胶产量需求。具体现状和原因分析见我以前的文章。此不多言。
于是，市场上就出现了用其它动物皮张做原料的假阿胶。
济南宏济堂言称给驴皮做DNA的宣传也就不奇怪了。
其实，驴皮仅靠感官也是很容易和牛皮、马皮以及其它动物皮张区分开来的。只是驴和骡需要仔细区别。
DNA检测的做法是借助现代科技手段，溯源码是一种管理和宣传手段。具体操作，要规范，要经得起消费者挑剔！
至于阿胶用不用真驴皮，主要的还是靠企业的良心！所谓“修合无人见，存心有天知。”
古训“ 炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”言犹在耳。
国内的驴日益减少，世界各地的驴还是很多的。
肯尼亚、尼日利亚、埃及、巴基斯坦、德国、秘鲁、墨西哥、澳大利亚、新西兰、各种斯坦……野生、饲养的都很多。
甚至墨西哥每年五月还有“毛驴节”。
由于这几年中国对驴皮的需求剧增，导致当地驴数量急剧减少。很多国家限制了出口。
只有科学计划养驴，让养驴有利可图，才能使阿胶产业走上可持续发展之路。
“问渠那得清如许，为有源头活水来。”
寄望阿胶产业蛋糕做大的同时，切一块给毛驴养殖产业。
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阿胶怎么熬
阿胶怎么熬？
阿胶又称驴皮胶、覆盆胶，入汤剂时的熬法为烊化兑服，即将阿胶打成小块，放置于碗中，热水沸腾后，隔水加温融化，也可以把阿胶放进黄酒里，泡软后再用水蒸，然后与其他药物混合服用。不过，在治疗经血淋漓不尽时，则需先将阿胶炒焦，然后研成粉末，用酒送服。阿胶具有补血、止血、滋润燥热的功效，可治疗肌肉萎缩无力、眩晕心悸、失眠心烦、燥热咳嗽、咯血、吐血、尿血、便血、产后出血、贫血、肠燥便秘等，每日常规用量为3～9克。服用时还需注意，阿胶不能与大黄同时服用，也不可以在服用阿胶时饮用烧酒。此外，脾胃虚弱、消化不良，及有呕吐、泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多症状者，不宜服用阿胶。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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