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你孩子的幼儿园会不会发伙食菜单给家长
幼儿园每周都要制订食谱,通常是保研主任和保育老师在一起共同商量最后经园领导批准后把每周食谱表貼出去,或者发到班级微信群里,让每位家长都能够心里明白放心自己孩子在学校的伙食咋样。贴出去和发到手机上的食谱是真的吗,贴出去和发出去是让大家看的绝对真,一点不假。
一,怎样起菜名?把几种菜的名字连在一起,比如,冰糖莲菜糯米羹,西芹木耳炒肉片,黄豆芽肉沫炖粉条……
二,怎样作菜?按食谱要求把几种菜搅在一起,注意那种菜便宜肯定以那种为主,比如西芹为主木耳每盘只需三到两片,肉片就是肉片不是肉沫要像肉片,黄豆芽肉沫炖粉条黄豆芽为主其次是粉条,肉沫太小通常看不见只是有点意思就行了,幼儿园食物要清淡,少放盐少放油,少放调料原汁原味。
怎样拍照?一盘菜抄在碟里把下面的菜比如木耳,肉丝往上面放,如果盘子里不够可以从锅里或者是别人碗里夹一点,保证拍照效果色泽好看,有营养,生活水平很高。
特点,顿顿杂烩菜,每顿菜最少三四种,小娃不吃这种菜有那种菜,总能吃上几口,况且小孩在自己家里这个不吃那个不吃到了别人家里理缺不吃也得吃,在幼儿园里人多吃抢食,幼儿园的老师都是哄孩子的高手不愁孩子不吃。基本上顿顿有肉(説是有肉看不见一碗説不定能有没有一丁丁,说是怕小娃吃伤了)。但是顿顿有肉。不能说伙食水平不高营养不全面。那怕是一碗汤也要水果南瓜花生豆一锅煮,保证绝对营养丰富。优点:可以混水摸鱼,不管是家长,还是检查绝对挑不出毛病。
幼儿园的带量食谱怎么做
我是饭饭菜菜,很高兴来回答您的问题。
我之前在幼儿园工作有15年的时间,根据我的经验来回答“幼儿园的带量食谱怎么做?”这个问题。
幼儿园带量食谱是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需求而编制的每周平衡膳食的科学配方。提供全面、平衡、适量的膳食是保证幼儿健康成长的一项重要措施。
带量食谱
遵循原则:
一、营养充足
食物中各种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应。
二、科学的平衡膳食
能量和各种营养素之间的比例要合适。
三、合理分配备餐食物
早餐热量和各种营养素的供给量约占全天总需要量的30%,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000~4000千卡热量摄入。能量来自蛋白质、脂肪碳、水化合物。
食物要多样,以谷类为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果的摄入量。
保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐。
每日饮水6~8倍
四、考虑幼儿身心特点
早餐:保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入,满足幼儿上午各种教学活动的需要。
午餐:食含有蛋白质,脂肪、碳水化合物较多、易消化的食物。因为饭后孩子们需要午睡。
晚餐:稍清淡一些,安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等。
除此之外,还要每周更换一次食谱。注意食物之间的颜色搭配,刺激孩子的食欲。要荤素搭配,一周食谱不重样。主食要多变换花样。
注意:幼儿园带量食谱的制定一定要专业,科学合理是关键。
孩子上幼儿园后,一日三餐在学校吃,回家后在孩子饮食方面应该注意哪些
这个问题受到广大家有上幼儿孩子的家长关注,爸爸妈妈爷爷奶奶姥姥姥爷各有各的说法,姥爷说:“幼儿园的饭都是大锅饭,孩子怎么能吃好?别人家孩子都40斤了,咱们家孩子才35斤,晚上得多吃”;妈妈说:“不行,孩子在幼儿园吃的没数儿,上次发烧大夫说跟吃多了积食都有关系,在幼儿园不是吃完饭了吗?不能吃了”;奶奶说:“儿媳妇说的对,要想身体安,三分饥与寒,不能给孩子吃饭了,奶奶给你拿个鸡腿去… …”
相信这种现象的不同版本在很多家庭中都正在上演,当下,“食育”已经开始慢慢的火起来,很多营养机构在幼儿园给孩子们做饮食教育的科普宣传,其实,广大家长们也应该一起进行营养知识的学习,俗话说:“身体是革命的本钱”,想要孩子有力量“革命”,身体棒棒才是一切革命的基础
言归正传,回到这个问题上来,在幼儿园吃过一日三餐的孩子回家后应该在饮食上注意什么呢?
第一、家长要与幼儿园老师沟通.问清楚孩子在幼儿园一日三餐都吃了什么,或者直接参照幼儿园的一周食谱自己对比,通过了解孩子在幼儿园的饮食,才能“缺什么吃什么,多什么减什么”。打个比方,孩子在幼儿园吃了一天大米饭,那我们晚上就要给孩子吃点面食;如果白天吃的太过精细,晚上我们就要给孩子适当的加一点粗粮;如果孩子白天在幼儿园吃了一个中等大小的苹果,那晚上就不要再给孩子吃水果了,已经超了
第二、家长要充分掌握营养学知识,才能知己知彼百战不殆。
下面我就以4-5岁的孩子为例,简单的介绍一下该年龄段孩子每天各类食物的建议摄入量
谷薯类:谷类100-150g、薯类适量蔬菜:250-300g
水果:150g
畜禽肉类、蛋类、水产品:70-105g
大豆:15g
坚果:适量(避免整粒的豆类和坚果,以免呛入气管发生意外,可以打成粉或者糊来食用)
乳制品:350-500g
食用油:20-25g
盐:《3g
第三、正确选择零食。不要谈零食“色变”,零食是孩子饮食中的重要内容
要选择新鲜、天然易消化的食物,如奶制品,水果、蔬菜、坚果和豆类食物,不选油炸和膨化食品
第四、培养孩子规律就餐、自主进食不挑食的饮食习惯,注意饭前洗手和饭后漱口
食物,可以为孩子提供体格和智力发育所需要的能量和各种营养素。选择食物,需要幼儿园和家长共同努力,而家长是这项任务的最重要的执行者,让我们行动起来,为孩子的健康成长保驾护航
营养海贼船调酒师~任洪叶(妇产科主治医师、营养师、王兴国营养特训班四期学员、心理咨询师,热爱生活的宝妈一枚)
怎么了解幼儿园的伙食情况
家里有个上幼儿园的宝宝真是让家长操碎了心,就连每天在幼儿园的饮食情况,爸爸妈妈都十分的在意。
无可厚非呀,3-6岁的小孩子正处快速长身体的阶段,吃得好不好直接影响着生长发育,爸爸妈妈自然要关心。
可是,小朋友年龄小语言表达还不错是很流利,爸爸妈妈想问清每天在幼儿园吃了什么,孩子也说不大清,这下就难坏了爸爸妈妈。
其实,我们可以要求园里每周贴出一张是谱表,这样那一周来孩子吃的什么家长大致有个了解。即便是有些变动应该也是食材不充足临时调整一下,不会有太大的变化。
再有就是要和班级老师每天都有互通式的交流,这样老师也会和家长聊聊孩子在学校吃饭的具体表现。孩子在幼儿园家长要信任老师,要把老师当作共同教育孩子的盟友。
总之,要每天细心地观察孩子,和老师保持友好的关系是很重要的一件事。