本文目录
- 生猪进屠宰场必须血检吗
- 猪肉上盖的章的颜料，对人体有害吗
- 农民自己杀猪违法吗
- 内蒙古一处屠宰场竟杀狗，部分还是被盗宠物犬，你怎么看这事
- 为什么屠宰场总是凌晨开始屠宰有什么说法吗
- 建个生猪屠宰场需要哪些手续
- 过去农村很多杀猪匠，明明身体看上去很强壮，为啥很少活到大岁数
- 如何与屠宰场合作
- 安徽屠宰点黄牛被连续注水12小时，注水牛的肉对人体有害吗
生猪进屠宰场必须血检吗
生猪进屠宰场必须血检吗？
谢谢邀请！
生猪进屠宰场前二小时内兽医按照《生猪产地检疫规程》实施检查。
生猪进入屠宰场前查清产地，检疫证明，运输和工具消毒证明，并注意证明有效期。合格的准予进场屠宰，不合格的按照规定处理好。
检查方面，主要是瘦肉精检测，酮体检疫，蹄疫检查，内脏检查，旋毛虫检查，血检等。
生猪进场前，先查证，水淋后看猪耳猪蹄。屠宰前猪静养六小时检查有无病猪漏检等。
如果是从疫区调运的生猪绝对不能进场，对非疫区的生猪卸车前逐头检查，正常的给予进场，对未经疫的生猪不予进场。
现在国家和农业农村部对这方面也比较重示，生猪屠宰场也不会乱来，敬请大家在这方面放心。
猪肉上盖的章的颜料，对人体有害吗
关于上面盖章的颜料出自不同的厂商，为了节约成本偷工减料在所难免。然后流入市场，这一环节工商部门没有检查，再让杀猪买来盖章，卫生局也不来肉摊提取化验。谁又能说得清，道得明。能让老百姓吃得既开心又放心呢？
农民自己杀猪违法吗
农民自已养猪自已杀，有几百年历史，民间习俗没错吧？自已养自已杀不应该有错！那些专家搞事，又不让散养鸡鸭鹅，这些事本来非常自然的事，这些专家吃饱称的座办室乱放屁！他们能为国家做些有利于人民利于国家的事？有些事情的太过火了，农民自已养猪自已杀，有错吗？国家应该好治治那些拿的国家工资，不为国家办事的专家们，
内蒙古一处屠宰场竟杀狗，部分还是被盗宠物犬，你怎么看这事
林子大，什么鸟都有。部分是被盗，大部分是什么？遗弃 抛弃 无主 流浪……，不也是人为吗？，有什么可看，谁买单——你们！自以为是的你们！口口声声“爱狗”，可你们又做了什么？——一群令人恶心的无赖
为什么屠宰场总是凌晨开始屠宰有什么说法吗
以前我们镇上倒是有个白天屠宰的，结果很快就被人举报倒闭了，所以凌晨屠宰还是很有道理的。
当时镇上有一家羊肉汤馆子，生意非常好，因为他家的羊肉汤确实好喝，而且给的羊肉也多，最重要的是他每天上午现场杀羊，然后开始煮汤，这就保证了羊肉的新鲜，而且大家都看在眼里，所以觉得去他家喝羊肉汤非常放心，因此他家的生意也越来越好，客人也越来越多。
所以最开始他们家每天只杀一头羊，后来可能就要杀好几头，而且业务也扩展了不少，以前只卖羊肉汤，后面也卖烧烤，也卖生肉，生意自然也是越来越好，而且依旧保持每天上午杀羊的传统，每天会把先杀好的羊，就挂在店门口，如果有顾客看上，直接选肉，直接制作，大家都吃的放心。我也是他们家的老顾客，经常会去喝羊肉汤，买羊肉串儿，或者干脆割一些鲜肉，非常的方便，而且质量确实好，因为眼睛看得见，这样就能够增强购买的信心。
不过后来有一天，这家店就被举报了，举报的具体内容不清楚，但是大概是，当街屠宰，造成不良的影响，也容易对青少年产生冲击，所以从那以后，这家店就不能白天进行屠宰了，然后由于有人举报的消息被传了出去，然后越穿越邪乎，最后变成这家店的羊肉有问题，于是这家店的生意就做不下去了，最终只能倒闭。
我当时虽然没有举报，但是也对我产生了一些心理的影响，当时有一次这家店又开始宰羊，我就在旁边看，结果这次宰杀可能不太成功，羊挣扎的很厉害，到处扑腾，让我看得很心慌，所以我也能理解为何有人会说影响青少年和市容了，也确实是这样。
这个事情也确实让我对这一行产生了兴趣，后来我发现，确实很多屠宰的行业都是在凌晨进行，白天基本上找不到，这也成了一种行规，虽然没有明确的规定，但是大家基本上都是这样做的，而且这样做事实上也是非常科学的。
不在白天屠宰的原因
一是影响不好。就像我们镇上的羊肉店被举报那样，白天进行屠宰，画面确实有一些血腥，对一些人，尤其是青少年来说，确实是过于刺激了，不利于他们的身心健康。而且白天屠宰，似乎有一些宣传杀伐的意思，并不符合主流的价值观，也对市容市貌产生了不好的影响，所以白天进行屠宰并不合适。
二是存在风险。白天人流量比较大，白天屠宰的话，会有风险。因为屠宰的地点，肯定会有各种各样的刀具，而且还有各种各样的奇怪工具，甚至是一些动物，都有可能成为危险的源头。曾经就有顾客去买现在的肉，结果与屠夫产生了口角，后来被砍成了残疾，所以为了避免这种风险，也是尽量避免白天屠宰。
三是肉容易变质。白天进行屠宰，有时候肉不能及时的转运出去，因为白天交通比较拥堵，运输起来确实不太方便，而有时候白天的气温比较极端，比如出了大太阳，温度和湿度都特别高，尽管肉都是新鲜的，但是变质的依然很快，所以白天屠宰也有可能造成肉变质的问题。
夜晚屠宰的原因
一是时间合适。这其实是夜晚屠宰最重要的原因，因为很多行业，尤其是餐饮业，每天对肉的需求都非常大，比如说早餐店，要做包子，就需要鲜肉，而早餐店出摊都非常早，可能早上五六点钟就要出摊了，那么准备工作可能三四点钟就要做完，如果屠宰的没有在凌晨搞定，那么就买不到鲜肉，自然而然的就会影响生意。所以在凌晨屠宰，肉都可以顺利的送到各个需要的地方，不耽误第2天他们的营业，也算是对一种社会的贡献。
二是交通运输方便。对于屠宰业来说，便利的运输是非常重要的，及时把屠宰的肉运到各个场所，这也是新鲜的保障。白天交通比较拥挤，但是凌晨就不一样了，道路上基本上没什么车，可以非常通畅的出行，这样速度就会比较快，极大的降低了交通成本，而且有时候很多地方白天对于运输车辆是有限制的，所以也只能凌晨进行运输。
三是避免不必要的麻烦。像这种情况其实还是为了减少不良影响，毕竟这个行业还是要见血的，而且现在有很多素食主义者以及动物保护者，看到这种场面，肯定会不太舒服，所以为了避免这些麻烦，也为了保护一些青少年，现在凌晨屠宰，然后及时的处理现场，就可以避免很多麻烦，让这个行业更加健康的运行。
四是更有利于保持肉质。一般情况下，凌晨的温度是最低的，在这种比较低的温度下，即便是露天的屠宰场，也可以保证肉的鲜度，不会很快的产生变质的问题，这样就能够保证肉质新鲜，让消费者吃上放心的肉。
五是屠宰更加方便。到了凌晨，也就是差不多午夜的时间，一般这种情况下，像猪牛羊这种家养的牲畜，都会处于一种不太活跃的状态，这个时候进行屠宰，他们反抗的就不会那么激烈，屠宰的难度就会减少，进而就可以减少屠宰的难度，提高工作效率，也是非常合适的。
现代化屠宰不局限于时间
不过随着科技的不断进步，也随着流水线的不断发展，现在的屠宰行业其实已经不再拘泥于白天或者凌晨的。因为基本上不会存在在居民区屠宰的情况，基本上都是集中屠宰，所以说就算是白天屠宰，也不会产生不好的影响。
首先在凌晨的屠宰，将一部分鲜肉送到需要的行业和市场中，供给第2天的需求，这是必须的，也是为了提高人民的幸福感。但是白天屠宰场也是会继续工作的，这个时候屠宰生产的鲜肉，就会经过迅速的冷藏，也就会变成那种冰鲜的肉，这部分肉，就会经过后续的运输，运送到超市，这就是我们经常买的冰鲜肉，当然有一部分肉，会被直接冻起来，也就成了后来的冰冻肉，所以说屠宰场的流水线是一直在工作的。
而且随着技术的进步，屠宰的场面也并不会那么血腥，而且不会对外公开，也就不会有相应的不良影响，再加上冷链技术的提升，肉质也不会出现什么问题，这样就形成了鲜肉，冷鲜肉，冻肉的多层次供给，可以满足各行各业，各种需求。
结语
最开始以为屠宰行业在凌晨进行是一种没有科学依据的行为，但是后来发现还是很科学的。任何一个行业，其实都有任何一个行业的潜规则，虽然看起来不好理解，但事实上也是有相应的道理的。我们有时候不能理解，但是也不要急于否定，还是要不断的探索和专业，去了解，去认识，这样才能最终了解事情的真相。
建个生猪屠宰场需要哪些手续
办屠宰场所需要的证件及条件可以参考《生猪屠宰管理条例》，条例规定办屠宰场需要定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌。具体分析如下：
一、根据《生猪屠宰管理条例》第八条，生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：
1、有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件；
2、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；
3、有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
4、有经考核合格的肉品品质检验人员；
5、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；
6、有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；
7、依法取得动物防疫条件合格证。
二、根据《生猪屠宰管理条例》第六条，生猪定点屠宰厂（场）由设区的市级人民政府根据设置规划，组织畜牧兽医行政主管部门、环境保护主管部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府畜牧兽医行政主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
三、根据《生猪屠宰管理条例》第二条，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
扩展资料：
《生猪屠宰管理条例》：
1、第一条 为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。
2、第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
过去农村很多杀猪匠，明明身体看上去很强壮，为啥很少活到大岁数
这个问题大部分人只知其一不知其二，因果和劳碌一般人都知，更重要的一个外在条件是在杀猪过程中猪大声嚎叫，从而呼出很多毒素被杀猪者大量吸收，久而久之积痨为疾，这就是杀猪匠不长寿的主要愿因。现在科学饲养、科学宰杀这个问题就彻底解决了。
如何与屠宰场合作
想要和屠宰场合作需要先自查自己的条件是否符合国家规定的养殖户的条件，小作坊屠宰动物按照国家规定是违法的，因为屠宰场属于正规单位，有完善的肉品品质检验人员，屠宰人员也是持有健康证上岗的，这些目的都是为了防止不合格动物流向市场对人体造成伤害，小作坊一般都不具备这些条件，需要尽快的送到正规屠宰场宰杀。下面说一下国家对养殖户的规定：
1.写一份《养殖场可行性报告》到国土局申请《土地规划许可证》。土地要符合农业养殖用地要求，不能在禁养区之内搞成规模的养殖。养殖户建养殖设施，需要办理临时用地手续，否则，土地管理部门就按违法占地处理。
2.到畜牧主管部门办理项目备案手续和环保局办理环境评估手续。环评手续很重要，要通过环保局的审批拿到环境影响审批意见和排污许可证，环评通不过以后会很麻烦，可能会被禁养，养殖场被拆除的情况都会发生
3.到畜牧局办理《动物防疫合格证》，没有这个证件是不能从事养殖业的。动物防疫条件合格证审批下来后可以去工商局办理营业执照了，当然还要到畜牧局办理登记备案手续的，再持《营业执照》及《财务制度》到税务局办理《税务登记证》。
4.最后持《土地规划许可证》、《营业执照》、《动物防疫条件合格与环保证明》、《税务登记证》等，到建设局申请《建设施工许可证》。
以上就是国家规定的养殖户的基本要求，地方上可能有些许差异，但基本上都差不多，如果符合以上全部要求，就可以直接去找屠宰场领导谈合作意向，只要价钱谈好，就完全没有问题了。
安徽屠宰点黄牛被连续注水12小时，注水牛的肉对人体有害吗
答案是肯定的，注水的肉肯定对人体是有害的，甚至黄牛被虐杀之前由于痛苦和恐惧而释放出的毒素也会隐藏在牛肉中。
- 黄牛被虐杀前肯定释放了不少毒素在牛肉中。以前国外的报道经常有给养殖的猪牛羊听音乐，在屠宰前保证牲畜的心情愉快。这应该有一定道理。被虐杀的黄牛肯定或多或少会释放出毒素。
- 屠宰场给黄牛注入的生水也对人体有害。屠宰场的卫生条件肯定得不到保证，注入的生水里含有许多病毒或微生物，会加速牛肉的腐败和变质。
- 注水牛肉的生物组织会被破坏。牛肉一旦注水会破坏牛肉的生化组织，改变纤维成分，除了口感变差外，会造成牛肉自然的僵化过程改变，自然会对人体有害。
