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河池有哪些地道小吃
＃河池＃美食＃特色
第一，金城江鸭把。
口感丰富，本地特色。
第二，宜州烤鱼。
配料丰富，肉一半，菜一半，还可以加米粉。
第三，宜州红兰米酒。
用植物红兰和米酒一起酿造，口味甘甜而独特。
第四，东兰猪，羊活血。
活血，就问你敢不敢？狼兵粗狂气质的来源之一。
第五，都安羊瘪。
据说还可以壮阳，要不要尝试一下？
第六，宜州大刀割肉煮粉。
煮粉就是讲究一个鲜字！当场割猪肉当场煮。
猪肝粉肠一起，还有鱼腥草不可缺少，特别爽。
第七，巴马香猪。
肉质香，特有珍贵品种。
第八，宜州什锦菜。
下饭佳品。
第九，宜州凉拌菜，凉拌粉。
价格亲民，品种多样。
第十，宜州牛肉条。
富有嚼劲，回味十足。
第十一，都安高岭酸。
酸酸甜甜，爆赞??！
第十二，巴马长寿食品，比如粗粮，火麻汤，油鱼，油茶。
延年益寿。
第十三，宜州香粽。
有肉，板栗，绿豆，花生，爆赞！
暂时想到这么多了，欢迎补充。
哪些品种红薯出淀粉量高
出粉率高，适合加工淀粉，口感好，又适合作为鲜薯零售，产量好的红薯品种，我觉着商薯十九号红薯品种就完全可以达到这个要求。
我们乡镇是河南最大的三粉加工基地，加工各种各样的粉条，粉丝，粉皮，淀粉加工厂对出粉率高的红薯品种更青睐，收购价也更高一些。
红薯营养丰富，对人体有很高的保健价值，我们当地很多人有食用红薯的习惯，在市场上购买红薯作为鲜薯食用的人有很多，具有好的薯型，良好的口感往往受到消费者的喜欢，售价也相对高一些。
这两点商薯十九号品种做到了，兼具加工淀粉型和食用型两种特点。
商薯十九号，该品种是著名育薯专家雷书声和其助手李渊华以SL-01作母本、豫薯7号作父本进行有性杂交，并从后代中选育出该品种，包含64个国内外良种遗传基因。商薯十九号，该品种特点:薯型纺锥形，叶片心脏型，薯蔓短，分枝中等，结薯早而集中，高抗病虫害，薯皮鲜红色，薯肉白色，适应性广，耐干旱贫瘠出粉率高，口感好。
我家种植的商薯十九号，在自家的较肥沃的田地，用自己腐熟的农家肥3000公斤低氮高钾复合肥25公斤作为底肥，不追施根外肥，中后期用磷酸二氢钾溶液喷施叶面肥，生长发育期间不浇水，用前茬自己种植的秋薯育苗栽种，在4月底三年之内没有种过红薯的地块起垄栽培，到10月底收获，春地红薯每亩产量达到7000--8000斤左右，而麦茬红薯在6月上旬栽种，10月底收获，亩产大概是4000-5000斤，在种植期间几乎没有用过杀虫药，是属于比较高产的品种。
商薯十九号，作为鲜食薯型美观，大小适中，食用口感糯甜，纤维，少蒸煮食用口感极好，有浓郁的栗子香味，受到消费者广泛的好评。我去年在老家去集市上摆摊卖过几次红薯，记得有个老太太上午买了几斤回家煮粥，到了午后，她带着五六个老太太又来买我家的红薯，一下子卖了几十斤，她说她中午回家煮了吃，味道很不错，甘甜可口，然后就把街坊邻居也带来，让她们购买尝尝！
商薯十九号，是淀粉加工型和鲜食型两用型红薯品种，不仅鲜食可口，更重要的是非常适合作为淀粉加工，晒干率36%-38%，出粉率达到20%-25%，淀粉特优特白，适合加工优质粉条，在我们那边种植的商薯十九号红薯品种，被我们当地的淀粉加工厂往往会给予较高的收购价。
春地红薯，收获早，品相好，薯型好的可以拉到市场零售，售价较高。品相较差的以及麦茬红薯，不论大小都可以拉到淀粉加工厂，被收购加工成淀粉，省去农户分拣，包装，销售的麻烦，种植这个品种没有出现滞销的情况，所以这个品种很受我们当地种植户的青睐，种植规模常年占据第一。
