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印尼的猫屎咖啡最正宗，你怎么看
全世界的猫屎咖啡每年的产量只有400多公斤，尽管都产自印尼，但在印尼很多小城镇的超市货贺上都摆满猫屎咖啡，而且价钱还非常便宜，你信它是真的？在乌布我们租的公寓老板，他弟弟的老婆就是乌布一座大型咖啡种植园老板的女儿，这个咖啡种植园很大，也是猫屎咖啡产量最多的一个种植园，我们去这个种植园参观，他老婆带我们参观了猫屎咖啡制作的全过程，这个种植园养了26只麝猫，年产猫屎咖啡约60公斤。据说其它种植园一般只有几只麝猫，所以产量都很低，为什么不多养几只麝猫就不清楚了。我们在咖啡厅他老婆专程帮我一家煮咖啡，猫屎咖啡分男女的，咖啡豆完整的是男士咖啡，开边的是女士咖啡，由于是老公带耒的，我那杯约收50元人民，女仕收约30元人民，在我后边的外国人，男仕的每杯要收大约130元人民币。猫屎咖啡确实很香！但价钱太贵了喝不起啊。
麝猫是什么样子的猫
大家好，我是IT老手。麝猫(civet)，又名麝香猫，是灵猫科的一种。麝猫又是猫屎咖啡的生产者。
麝猫栖息环境
它们的身体细小及柔软，大部分栖息在树上。一般外表像猫，但鼻端较长及甚至是尖的，有点像水獭或獴。麝猫的长度不一，不计算尾巴约有0.4-0.7米长，重1-5公斤。麝猫是旧世界热带的原住民，分布在地中海以南差不多整个的非洲、马达加斯加及伊比利亚半岛，延及台湾、中国华南等地区。它们喜欢生活在林地、大草原、山地及热带雨林。现时很多的麝猫都面临失去栖息地，有几种正面临威胁，而獭狸猫更是濒危物种。虽然非洲椰子猫African Palm Civet的外观像麝猫，但基因上却有所区别，是属于自己的双斑狸科。
麝猫食性
麝猫是杂食性的，主要吃肉类（不论是猎物或腐尸）、生果、蛋及甚至树根。椰子狸喜欢吃咖啡的果实。留下的咖啡豆就成为印尼的麝香猫咖啡。虽然一些麝猫是濒危物种，但仍有人会买麝猫的肉。 麝猫是产生香水中的稳定剂的重要来源，它们曾因此而大量被杀，仰赖这些物质的再利用。麝猫的围肛腺周围会残留其麝香排泄物，要取得这些物质就要刮它的围肛腺，会令麝猫非常疼痛。雄性及雌性麝猫都会排出这些有强烈气味的排泄物。
猫屎咖啡
猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡（印尼语：Kopi Luwak）。在印尼语中，Kopi意为咖啡，Luwak意为麝香猫，猫屎咖啡的天然产地和人工养殖场，主要集中在印尼的苏门达腊、爪哇、巴厘岛、苏拉威西岛等岛屿，以及菲律宾和一些地方，乃全球最昂贵的咖啡之，1公斤原物料生豆达400美元，销售商品每公斤达1000美元。猫屎咖啡产量非常少，亦因此特别昂贵。而售卖地更是少之又少。即使在原产地印尼亦不多见。因此市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工豢养，风味自然与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。
麝猫养殖
猫屎咖啡风味在业界并不受欢迎，但因其来源的稀缺性，让许多印尼的生产者为了赚取猫屎咖啡的观光财，将麝香猫豢养于小到跟兔笼一样大小的笼子，里面全都是粪便和尿液，并且几乎只给麝香猫摄取咖啡豆，正常麝香猫会以昆虫、水果为食，但是生产者只让麝香猫摄取咖啡豆，造就了麝香猫营养不良，甚至因为咖啡因的影响，让麝香猫出现精神异常的情况。目前雨林协会和其他咖啡认证机构，会以永续农业网络的标准来核发认证标章；这套标章是禁止农场捉捕野生动物，而且永续农业网络也明文规定印尼禁止笼中豢养的麝香猫。热爱动物的朋友们应该一起抵制这种咖啡。
结尾
鉴于麝猫面临的伤害，喜欢动物的朋友们，可以关注@IT老手 ，收看各种珍稀野生动物的视频。
请问麝香猫(大灵猫)、椰子猫是一种猫吗
不是，两个虽然都是灵猫科但是种属不同，麝香猫是因为有香腺才叫麝香猫，跟麝香咖啡没关系。不过有人觉得麝香咖啡风味独特应该也是由于某种香腺的关系所以才叫麝香咖啡，这玩意只有椰子猫拉
