本文目录
- 怎么看待素食主义的人
- 长期素食是一种什么样的体验
- 大家对素食都有些什么看法
- 为什么有人吃了素食之后，真的再也不想吃荤食了
- 长期素食有哪些副作用
- 素食有什么推荐的吗
- 只吃素食对身体影响大不大
- 很多人说素食好，全素食的营养够吗
- 素食主义者，长期食素能保持营养均衡吗
- 素食=只吃菜
怎么看待素食主义的人
谢邀！出家人吃斋，平时只吃蔬菜豆腐，不沾荤腥。不少佛教善男信女们每逢初一、十五也要吃斋。我认为其都是维持一种信仰，其实不沾荤腥，缺乏动物食品营养。往往会造成营养不良。现代营养师们主张荤素搭配，各种维生素，脂肪蛋白质和碳水化合物综合吸收才能保证身体生长发育及健身的需要。由此引伸，有些孩子有偏食的习惯同样不利于身体健康，故大人不能再依宠之，要正确引导孩子改掉偏食的不良习惯，确保孩子健康发育成长。
长期素食是一种什么样的体验
坚持吃素其实是需要勇气的。
很多人在知道我吃素的时候经常会说：“营养够吗？身体会不健康的。”有段时间我带着体检报告在身上，当别人觉得我营养不够，我让他看看我的体检报告。体检医生当时觉得很不正常：因为我所有的指标都太正常了，这在我这个年龄段是罕见的。
素食以后给身体带来的变化真的是让我心生喜悦，身体感觉越来越清朗，越来越舒服，几年素食让我基本上与医院无缘。身边的家人朋友轮番感冒发烧，唯独我一个人越忙越快乐，越忙越健康，身体越来越好。有时候也会有些不舒服，但是很快就自我调整好了，素食带来身体的轻松和与心灵的愉悦。
尤其是在修习“禅武医”以后，我的素食标准更加严格，姜葱蒜韭菜，辣椒胡椒腌制油炸的食品，牛奶鸡蛋全部都不吃了。我是湖南人，吃辣是吃素后重口味的享受了，我也说放下就放下了。有朋友看到我的饭盒说“了无生趣”，我自己觉得更加回到了食物的原汁原味，更懂得去享受食物与身体的链接，选择更适合身体的方式来饮食，身体和食物的双向互动让我心生喜悦。
我不仅仅是不吃所有荤腥的食物，品种尽量简单，每一餐饭只吃五六种食物，烹调方式也尽量简单，少油少盐，不像广州饮食文化食不厌精，九菜一汤，每个菜还有很多品种配合色香味，一餐饭吃下去肚子里面就成了大杂烩，几十种不同的食物都在身体里面转化。
我慢慢就知道禅武医食疗的妙处了：例如今天我突然觉得喉咙发痒，我就去觉察哪一种食物是新增加的，留心这种食物跟我身体的关系，是否下一次吃还会出现。吃多少量会让我产生喉咙发痒上火等症状，渐渐知道身体的规律：例如现在感觉上嘴唇发干就是好茶过量，不可贪杯了；我喜欢吃红枣，但不能超过三颗，多了就会喉咙痛；吃膨化油炸食品过多，口腔粘膜受损溃疡；在外面吃了油比较重的或者不干净的东西，就会拉肚子，不干净的食物迅速排出去，肠胃又恢复了正常，这就是内在保护机制启动。
每天留心身体的反应：早上起来觉察眼睛鼻腔是否有分泌物，口里是否发苦，发干，发涩，大便的次数颜色硬度等，出现变化就开始觉察前一天的食物，多观察几次就知道什么食物会产生怎样的后果。如果吃的东西过杂就很难了解是哪一个引起的。
大家对素食都有些什么看法
大家好！很高兴回答这个问题，首先我就是一位素食主义者，在我的记忆里感觉吃肉对我来说没有任何兴趣，不知道肉是什么味。当我看着别人吃肉 时，觉得肉吃起来很香，但我并没有什么食欲，总觉得肉食不如素食好吃。近几年食品安全的隐患越来越多，比如各种肉类，我们老家饲养的猪，以前 的猪喂一年才能吃上肉，而现在的猪呢？3个多月就能速成，包括鸡 鸭 鱼等，这些动物的成长以及违背了自然规律，我个人感觉经常吃肉，会给身体 带来一些副作用。
我平时呢比较喜欢吃的就是水果；还有一些粗粮，如：山药、南瓜、红薯和玉米等，这些食物几乎每一天都在我的餐桌出现，但是对于肉，心底里从 来没有想过要“吃”。建议现代的人，特别是上班族，还是多吃素食。素食吃着利口、干净、卫生又健康，素食里大部分都来源于大自然，它能经过太 阳的照射吸收能量，吸收天地之灵气的精华所在，而且现在的素食者越来越多，这是一种好事，吃素并不是有什么信仰，更不意味着吃素食身体瘦弱， 身体不健康，很多研究证实，素食者比肉食者更为强壮，敏捷，耐力持久。也并不是说所有的肉类不可以吃，只是建议大家多吃些素食，对身体也有一 定的好处。往往吃素食的人不容易感到疲劳，这主要是因为正常人的体液呈弱碱性，而肉类中的脂肪被分解后会产生酸性物质，让人感到疲惫，据科学 的统计（酸性体质不一定容易患癌，但患癌者一定是酸性体质），水果 红薯 山药 南瓜等，大部分是碱性食物，有利于保持体内的酸碱平衡，能消除 疲劳。素食者只要注意膳食搭配合理 营养均衡身体也是不错的，我就是最好的 见证者，希望下一个素食主义者就是你哦！！！
为什么有人吃了素食之后，真的再也不想吃荤食了
高大上的解释是:想培养慈悲心，视食众生肉为恶业~
现实的体验是:能够恢复味蕾的清净，会感觉到素食如此美味，一段时间后，口气倒真的清新了~
建议:决定素食要做好准备，起码要知道哪些素食是具备身体必须的营养，不要吃垮了身体~我的个人必选:芝麻酱一小勺、羊乳(不好买就用牛乳)至少一斤、各种坚果一小把、可以搭配煮花生米(建议去皮)、各种蔬菜搭配根茎类(山药可以经常吃)、水果少一点(我的体质只能吃热的)、粗粮(有时候细粮)、豆类也来点~大约就这样，也吃巧克力、喝点咖啡等等~除了芝麻酱、牛奶是每天必须的，其他都是随机搭配~
还没有达到全素，需要考虑家人感受，算是肉边素吧~
正好半年了，感觉挺好的~
长期素食有哪些副作用
长期素食会造成蛋白质的缺乏，而人体缺乏蛋白质会造成厌食、挑食、消化不良、身体瘦弱；创伤不易愈合，产后身体恢复慢，病后康复迟缓；进而记忆力减退、注意力不集中、学习工作效率差；免疫力低下、失眠多梦、情绪低落、易疲劳等。
素食有什么推荐的吗
大家好，我是一念美食的小念。
小念曾经吃过七年素食，除了鸡蛋和牛奶。其他鱼类、肉类、肉类制品都不会碰。
一开始确实很难，感觉能吃的东西种类特别少。
尤其是聚餐的时候，会特别尴尬，一张桌子转来转去能吃的就那么一两道菜。
平时去餐馆，素食也是较少。
有时候点个本来有肉的菜，然后特地嘱咐不要放肉，偏偏端上来的时候会有肉，因为厨师的习惯也很难改。
后来就自己做菜，可选择就多了很多。
小念推荐的有：秋葵，苦菊，油麦菜，蒿子杆，芦笋。
这几种都可以用一个统一的做法：就是开水焯过后，直接加点生抽就可以吃了。
芦笋的话要刮掉老皮再焯水。
这个做法不仅简单，也很好吃，因为经常吃素食的人口味一般会比较清淡。
另外，吃素的时候一半会比较缺乏蛋白质，可以多吃一些坚果来补充营养。
希望小念的回答对你有所帮助，如有其他问题也可以再跟小念沟通。
只吃素食对身体影响大不大
谢谢诚邀；
首先，这不是我的学科，也不是我研究的方向。因此我无法从科学上做出表述。但我可以从事实上向诸位提出警醒。
去年的下半年，由于身体的原因，我住进罗湖区三甲医院进行深刻的检查。偶然的一天，一位营养学的专家来到了我的病房，一开始他就单刀直入，“看你这么胖怎么会营养不良。”说心里话这是我完全不能接受的。我的退休金足以使我想吃什么就吃什么，怎么可能营养不良呢？这时他才耐心的问我，你在饮食方面是不是有挑食的习惯，他这么一问，我猛然觉醒：这半年来为了减肥，我只吃素食，并且一日三餐改为了两餐。说到这里，这位营养学专家便一针见血的指出，你这样的饮食是不行的，是它造成了你今天的营养不良。我不禁的笑出声来。难怪近几个月，我的身体总感到疲乏。这位主任并没有告诉我，为什么长期吃素会导致营养不良。也许这位主任的工作很忙，也许作为病人没有必要详细去了解这其中的医学科学渊源。医生只是粗略的告诉你这其中的因果关系。很快，他帮我开了一张补充营养的菜单。直至今天，它仍是我饮食的标准。
张延
很多人说素食好，全素食的营养够吗
谢谢悟空邀请！我是一个素食者，所以我又体会分享吃素是不是缺乏营养的问题。
我还没有吃素的时候，也和你们一样，一直在担心这个问题，总觉得吃素好像没有营养，这个谜团一直到我吃素以后才解开，原来还没有吃素的时候，总是站在比较偏执的观点来评论吃素的好坏，也就是我们隔着玻璃看风景，对素食的真正认识少于对食素者的误解，很多问题都是我们主观地做出判断，其实都是片面的认知。
对于素食误解的人和我一样，从我吃素的经历来看，吃素不仅不会缺乏营养，而且身体各方面比原来更好，不信你们可以每周吃素两天体验一下，吃素之后身体上的感觉非常轻松，营养也很全面，吃素无非就是不吃肉食而已，怎么会缺乏营养呢？想一想你家里的老人，各个都是老寿星了，如果是吃素缺乏营养，那他们肯定活不到80多岁，从你的观点来看，肯定一直在医院里养护了，可是结果却恰恰相反，这些80多岁的老人很多人都能照顾自己，他们成长的年代完全都是吃素长大的，吃肉是他们那时候一种奢侈的美餐。
我们自己似乎也忘记了怎么长大的，如果不吃肉缺乏营养，那么小孩生下来之后，为什么都不敢喂肉呢？可以把肉磨成粉加到奶粉里啊，小孩生下来的第一年生长的变化比较明显，一直都是吃素食，所以，我们都是一些错误的认知造成了偏差，总觉得吃素没有营养。
假如一个人光吃肉，你肯定能想像到会发生什么事情，肉食不是我们主要的营养来源，身体需要的各种能量元素、营养物质基本都是从蔬菜、水果、谷物中获取的，肉食只会增加贪婪的欲望，其实吃与不吃并不会影响你的健康，但是谷物蔬菜水果就不一样了，我也曾经每天吃饭离不开肉，所以我所说的都是自己的感受，吃肉会上瘾，比较贪婪，越吃越贪吃，明知道对身体不好，但是自控能力比较弱，无法拒绝美味的诱惑，我有个朋友明知吃完以后血压高，还要管不住自己，先吃降压药，再吃肉，也知道这样就是伤害自己，可是很多人就是这样因为贪欲管不住嘴。
吃素首先要从心理上认可，才不会在乎一些根本不存在的问题，很多人想吃素，结果被一些从来没有真正感受过素食的人误导，也害怕吃素会缺乏营养的言论，吃素对身体健康是安全的，也不会对身体造成负担，吃素营养更全面，吃素也能改变一个人的性格，变得温和，该不该吃素，吃素有没有好处要问真正吃素的人，问身边从来没有体会或不认可吃素的人，你得到的答案只不过是别人的猜测下的判断而已。
素食主义者，长期食素能保持营养均衡吗
答案是肯定的。长期食素会对身体造成伤害，就像粗粮也不可以一味的长久地去吃。古话有云“适可而止”，世间凡事都要掌握一个度。不要一味地打破平衡，所谓阴阳之平衡、昼夜之平衡、荤素之平衡等。天平稍微有所倾斜就好，不要一押到底一蹴而就。凡事不过就好。
素食=只吃菜
最近，年轻人中流行这朋克养生一词，确实新颖。
敷着最贵的面膜，熬着最长的夜。
穿破洞裤，洞里贴个暖宝宝。
啤酒加人参，养生又消愁。
一句话形容，就是边“作”边“自救”。
最近，蔬食养生也成为一类新兴的饮食偏好，很多人吧提倡多吃新鲜蔬菜水果，
还有另外一部分人则提倡开启“素食”模式。
那么蔬菜就是素食么？
事实是，“蔬食”≠“素食”
所谓“素食”指的是不吃畜肉、家禽、海鲜等动物性事物的一种饮食方式，通俗点说就是是肉就不吃。素食，可以在某种程度上降低肉类食物所摄入的能量、胆固醇等，同时身体内也无法补充到肉类中一些优质蛋白、必需脂肪酸、以及那些能够促进矿物质吸收的有益营养物质。长期素食，会导致缺乏锌、铁、钙、维生素D、维生素B12等营养素。
所以，素食不一定就是健康的。
“蔬食”则是指多吃蔬果、豆类的食物，少吃肉食。肉类也有红肉和白肉之分。提倡多吃鱼、禽肉等白肉。正确健康的饮食应该是这在汲取蔬菜、谷类、豆类和水果中优质营养的同时，又不放弃动物性食物中的有益部分。
所以，大家可以根据自己个人身体需求，对日常饮食做调整，一味地素食不一定就是完全健康哟。
