何时出现白色山茶
唐代记载的茶花都是红色山茶，几个品种也都是红色花，可到了北宋出现了白色茶花。诗人陶弼的《山茶》诗，提到了白色山茶品种：“浅为玉茗深都胜，大曰山茶小海红。”“玉茗”，这是中国记载的第一个白色山茶品种。宋代写白色山茶及其名种玉茗的著名诗赋还有曾巩的《以白山茶寄吴仲庶》，黄庭坚的《白山茶赋》，谢簻的《玉茗花》，范成大的《玉茗花》。“玉茗”，黄蕊绿萼，瓣白如玉，为白山茶中上品。陆游的《眉州郡燕大醉中间道驰出城宿石佛院》诗中有“钗头玉茗妙天下，琼花一树真虚名”句，并自注“坐中见白山茶格韵高绝”。在陆游眼中，琼花是徒有虚名，玉茗白山茶才是“妙天下”。此外，明代沈周的《白山茶》和清代吴照的《白山茶歌》也是赞颂白山茶的佳作。许多诗赋中提到产白山茶的胜地是江西临川（今南城县东南）的“麻源第三谷”。写白山茶的名句还有曾巩的“秀色未饶三谷雪，清香先得五峰春”，谢簻的“素质定欺云液白，浅妆羞退鹤顶红”，沈周的“犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓”。吴照的“苎萝美人含笑靥，玉真妃子披冰纱”，竟以西施和杨贵妃来比喻白山茶。
凤庆县玉茗茶叶专业合作社怎么样
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沦泉尝玉茗泼乳试金瓯的含义
应是“瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。”，是写茶道的。“瀹泉尝玉茗”应是瀹茗，也就是（用泉水？）煮茶的意思，在“泼乳试金瓯”中，乳是指最初的，联系上文，应是第一回沏的茶，而金瓯是精致的器皿或酒杯的美称，这是指茶道中第一沏不喝，先“过杯”（把杯子冲一遍）的习惯。若有不对，请指正，谢谢 .
