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鸡尾酒的六大基酒是哪六种英文怎么写
鸡尾酒的六大基酒是哪六种?英文怎么写
伏特加vodka、朗姆酒Silver Rum、威士忌whiskey、金酒Gin 、特其拉Tequila、白兰地brandy 。
扩展资料
从酿造原料上可以区分，
白兰地主要由葡萄酿造，也有用其它水果酿造的；
特基拉酒，就是由龙舌兰茎块酿造的；
朗姆酒是由糖蜜酿造的；
至于威士忌和伏特加，我个人认为没有什么原料上的区别，都是谷物，
只是伏特加会用马铃薯酿造，主要是酿造过程中伏特加和龙舌兰一样需要用活性炭过滤，威士忌没有这个过程，颜色上来说任何一款伏特加绝对无色，任何一款威士忌绝对都是茶色；
而金酒就是在威士忌当中加入杜松子香料酿造。
基本规律是这样的，但酿造原料并不固定，比如干邑地区产的由葡萄酿造的伏特加，美国产的由玉米酿造的威士忌，不过都是个例
同是烈酒，伏特加能卖遍全世界，为什么白酒感觉只有中国人喝
谢邀。
为什么只有中国人喝白酒？这是个很好的问题，解释起来也很复杂。在此，小食就从中国白酒的起源、发展，来尝试解读一下。
中国白酒，为什么这么独特
中国白酒的定义，有权威的国家行业标准，在《GBT208222007》等一系列国家标准中，它是这样被定义的：“以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。”
这个定义其实很简单，就是我国的白酒，是一种蒸馏过后的粮食发酵酒。而用“曲”酿酒，才是中国白酒区别于其他粮食发酵酒的主要特征。
用粮食酿酒，比用水果酿酒要更难，因为果糖可以直接转化成酒精，但粮食里的淀粉不行，要先变成单糖类，然后才能变成酒。在具体的操作上，就是要先让粮食糖化，然后才能酒化。在这个问题上，中国使用了“曲”，使粮食直接糖化，而外国则是先让粮食发芽，形成糖化，而后转化成酒精。
两种不同的解决办法，造成了一个天一个地的口味差异，从而也可以部分解释为什么只有中国人喝白酒。
通常意义上的中国白酒，我们也才接受没多久
粮食酿造酒在我国由来已久。9000年前，当时还是新石器时代，就已经有酿造历史（河南贾湖发现了盛酒陶器碎片）。我们常说中华上下五千年，而酒在9000年前就已出现。酒的历史比中国还长，这话没毛病。
但是现在我们喝的高度白酒，出现的历史就要短得多。在古代，诗人们动不动就“会须一饮三百杯三百杯”，水浒传里面的好汉，喝了十七八海碗酒还能行侠仗义。这里面固然有文学夸张的成分，但我们也能从背后发现一个事实——受制于早期的酿造工艺，早期的酒普遍度数不高。
在没有掌握蒸馏技术之前，中国人喝的都是没有经过提纯的低度酒，有点类似今天的黄酒。这一类酒，通常情况下，第一眼看上去有点发绿，有点浑浊，所以诗人要说：“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”，水浒传里，吃酒要先拿个筛子来筛。之所以会这样，是因为古代酿酒的现场条件往往很差，酒曲的质量也参差不齐，总是要混点乱七八糟的东西进去，所以看起来就是绿的，混的。
直到元朝时期，蒸馏术从西方传过来，中国本土的酿酒术结合西方蒸馏技术，搞出来的酒才有点今天白酒的样子了。度数也能达到40度以上。这样的高度酒，李白怕是来不了三百杯了，武松来三海碗，估计要给老虎当午餐。
即使是白酒出现后，人们也花了相当长的时间来适应，黄酒仍然在相当长的时间内是社会主流。连“白酒”这个统一名称，都是建国后才确定的，之前都是这个“春”那个“烧”各叫各。从近代以来的民俗风情来看，白酒成为社会主流，至少也是建国后的事情，在这之前，老百姓们还是喝黄酒的居多。孔乙己不就老拿茴香豆下黄酒嘛。
所以，外国人接受不了白酒很正常。一是因为白酒用酒曲酿造，口味独特，喝不惯。其实别说外国人了，连很多中国人都喝不惯。小食在写这篇问答时，坐在电脑桌对面的同事就喝不了白酒，每次聚餐都喝啤的；二是通常意义上的白酒，历史本就不长，还有待推广和普及。酒作为一个国家、民族的文化符号，向全世界推广、普及，是很漫长的一个过程。伏特加走向全世界，是经过了几百年的积淀。而中国真正打开国门，怀抱世界，也才几十年而已。
所以作为食品行业工作者，小食是感到重任在肩呀。白酒逐渐走向世界，也是我们从业者的骄傲。白酒尚未普及，同志仍需努力！
为什么国内很少看到俄国的伏特加伏特加不是俄国人的最爱么
谢邀哈！题主是酒友吗？我只在酒吧喝过伏特加，不是太喝得惯，兑了甜酒和可乐。
为什么国内很少看到俄国的伏特加？
以个人口味来看，大家因为喝不惯而少消费是有一部分原因吧。
国内有太多好酒可以选择了，种类繁多， 按酒的香型分就有5种之多，包括：酱香型 、清香型、浓香型、米香型、其他香型；按价格分有高有低，丰俭由人；按地区分，有北方酒和南方酒。这些已足够咱喝一壶了。俄国的伏特加，许多国人都是抱着试喝喝的心态，真正很喜欢的，没有调查研究，说不上准数，酒是消费品，以销量就可以判断受欢迎程度和受众广度。
另外，从酒文化来看，国内的白酒早已深入人们的骨髓，即使不是很会喝的人，在传统节日里一家团圆，少不了敬个酒，啜上一口，那是礼仪呀，就没有见过哪家会把俄国伏特加放上饭桌的，所以这个伏特加只是酒吧里的洋酒之一，哪怕放在商场里售卖，人们都是按自己的需求而选择性，国内很少看见就是情理之中了。
不过，俄国没有一种叫伏特加的酒。渥德嘎（读音）是一种酒的种类，而且是大众酒，就如同老广的平民百姓以前常喝的九江双蒸或其他地方上的米酒。
伏特加不是俄国人的最爱么？
俄国人之所以喜欢喝渥德嘎（读音）是因为便宜，量足，并不是因为它酒质多么优质，更不是因为其尊贵。曾经看过一个关于俄国的介绍，俄国的有钱人大多喝品质优越的红酒，那才是俄国上流社会所认可的奢侈品。
国内有些所谓的俄国伏特加其实是本土的白酒贴了俄文商标而已。如何分辨真伪呢？
一是看商标，真正的俄罗斯出口白酒，酒标里的产品说明会有俄语和英语等两种或以上的文字，若还有日文和法文那你可能找到一瓶相当不错的出口白酒了。
二是看酒瓶子，大且厚实，完全没有偷工减料的，瓶身厚重光滑，做工细腻，密封相当好。光是瓶子，肉眼可见的高品质。
哎，喝酒喝酒，喝到刚刚好就妙了，喝多了难受不说，还容易犯错，前有玛莎拉蒂女酒驾被判无期，后有某女酩酊大醉被猥琐大叔占便宜，这些惨痛教训够吓人的，现在真是来酒必拒。
